[发明专利]一种调理血脂平衡的功能性食品

说明书

技术领域

本发明涉及功能性食品领域，特别是一种调理血脂平衡的功能性食品。

背景技术

高血脂症是一种全身性疾病，指血中总胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。该病对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的，它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。研究表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。大量医学研究表明：原发性高血脂患者有相当大的比例是与饮食因素密切相关的，高血脂的治疗方法不能仅仅通过药物层面上，还要留意饮食的调养。

功能性食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品，包括：增强人体体质(增强免疫能力，激活淋巴系统等)的食品；防止疾病(高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等)的食品；恢复健康(控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等)的食品；调节身体节律(神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等)的食品和延缓衰老的食品。功能性食品的研究与开发在我国尚属新兴学科和领域，是多学科、多领域不断交叉融合的产物，涉及营养学、药学、生理学、预防医学、生物工程、食品科学。

因此，研制安全有效的调理血脂的功能性食品刻不容缓，不仅在于降低血脂本身，还在于全面降低心血管病的发病率和死亡率。

发明内容

本发明旨在解决现有技术问题中的技术问题之一，为此，本发明提供一种调理血脂平衡的功能性食品，其能明显升高好的脂蛋白——高密度脂蛋白，降低坏的脂蛋白——低密度脂蛋白，降低胆固醇和甘油三脂，将人体内的多余脂肪代谢出去，维持脂代谢平衡。

在本发明的一个方面，本发明提供了一种组合物，主要由以下重量份数的原料制成：山楂提取物20-40份，荷叶提取物20-40份，大豆卵磷脂干粉20-40份，维生素E5-10份。

另外，根据本发明上述实施例的组合物还可以具有如下附加的技术特征：

在本发明的实施例中，本发明的组合物进一步包括以下重量份数的原料混合制成：山楂提取物35份，荷叶提取物35份，大豆卵磷脂干粉20份，维生素E10份。

在本发明的实施例中，本发明的组合物进一步包括以下重量份数的原料混合制成：山楂提取物30份，荷叶提取物30份，大豆卵磷脂干粉30份，维生素E10份。

在本发明的实施例中，本发明的组合物进一步包括以下重量份数的原料混合制成：山楂提取物35份，荷叶提取物30份，大豆卵磷脂干粉30份，维生素E5份。

本发明的实施例中，还提供了一种功能性食品的制备方法，根据本发明的实施例，其制备方法如下：

a.将检验合格的且按配比配置的粉状原料投入搅拌机中，使之搅拌均匀，并控制原料水份含量为10％～20％，这些原料的重量配比份数依次是：山楂提取物20-40份，荷叶提取物20-40份，大豆卵磷脂干粉20-40份，维生素E5-10份。

b.将搅拌均匀的粉状原料放入微波干燥器内，烘干并灭菌；

c.将烘干并灭菌后的粉状原料进行粉碎，过筛，得细粉；

d.将所述细粉成型制成功能性食品。

根据本发明的一些实施例，在上述制备方法中，所述粉状原料的水分含量为10％-20％。

根据本发明的一些实施例，在上述制备方法中，所述b步骤中所述粉状原料放入微波干燥器内的厚度为2-2.5cm。

根据本发明的一些实施例，在上述制备方法中，所述b步骤中所述粉状原料烘干并灭菌温度为60-80℃，时间为4-10分钟。

根据本发明的一些实施例，在上述制备方法中，所述b步骤中所述粉状原料烘干后水分含量小于7％。

根据本发明的一些实施例，在上述制备方法中，所述c步骤中所述将烘干并灭菌后的粉状原料进行粉碎后过100目筛。

根据本发明的一些实施例，本发明中的功能性食品呈胶囊、片剂或冲剂的至少一种形式。

根据本发明的实施例，本发明的药物组合物可以用于调理糖尿病人的血脂。