[发明专利]大小容量鲜食药果原汁资源原生态无菌减损增供方法

权利要求书

1.大小容量鲜食药果原汁资源原生态无菌减损增供方法 

①将鲜食药果清洗后压榨出原汁资源计量注入食品级大小容量容具内； 

②抽或压榨出容具内残存≤95％空气即密封口部； 

③将以上包装物体放入“恒温水循环浸泡杀菌”设施水箱内，按60℃～80℃水温实施杀菌处理，恒温杀菌时间限25～35分钟； 

④杀菌后将物体吊出水箱，实施快速降温，然后既可让果农分散储存待销，也可储放于专用立体货架中，等待30天以上无菌静态成熟期后即可步入精制生产功能型果汁露或配制中药； 

⑤由专业规范化社会服务团队，既可流动上门为果农实施自榨汁～杀菌服务，又专业可为精制生产企业承担该资源汇入的运输任务，在遵循果农能提高附加值，精制生产企业能按规范化生产原则下，由产区政府统筹规划监理该项知识产权，就可采用合作实施与普通实施并举转化为先进生产力。 

2.根据权利要求1所述的方法，其特征应遵循①～⑤规范执行。 

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤②密封口部后，容具内残存空气不允大于容具体积总量5％。 

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤③中的容具，既要达到质量符合食品级规范又要保证有1～5年以上使用期，更要杜绝在80℃内水温中缩变。 

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤③中的大容量容具，桶口直径不小于8厘米，离桶底6厘米处应置有6分～1寸口征不锈钢球阀一只。 

6.根据权利要求1所述，其特征在于步骤④中的精制生产企业，专用储存货架单一储存量得有1～5T承受力，库房内应置有0.5～1T电动桁车。 

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤④中，事关功能型果汁露配制环节中，只限原生态系列营养物解入于原生态鲜果原汁资源内。 

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤③所述的“恒温水循环浸泡杀菌”设施包括 

水箱，离水箱口内壁15厘米处对称置有喷淋孔各一个： 

喷淋管，设于前述水箱的外壁并具有与前述喷淋孔紧贴且相通的出水孔； 

循环管，第一端位于前述水箱的内侧底壁并具有进水孔，第二端与前述的喷淋管进水口相通； 

以及水泵，各设于前述循环管上，用于提供水循环动力。 

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤③中所述水箱外壁具有一外框，该外框将所述的喷淋管盖住并与水箱外壁之间存在间隙而形成保暖夹层。 

10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤③中所述喷淋管通过多个连接皮设置于水箱外壁上。 

11.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤③中水箱端口呈方形或多形体，而所述的喷淋管为两根，每根喷淋管呈L形并对应地布置，所述的循环管也为两个并对应各自的喷淋管连接设置。 

12.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤③中所述的灭菌热能供给，采用精制1～4只大型蜂蜜窝煤饼炉在水箱外底部直接供热。 

13.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤④中所述的储存库房，既要采用专用固定立体货架，又要依据储量大小而设定货架及储房高度，更要杜绝鼠虫害侵扰，储房的气温及湿度要求不高，若包装容具及封口牢固，临时遇洪水浸泡也不会促资源变质。