[发明专利]一种海洋滋补保健餐及其制备方法

权利要求书

1.一种海洋滋补保健餐，其特征在于，包括以下重量份的组分：海带1～3份，海参1～2份，鲍鱼1～2份，鱼骨粉1～3份，螺旋藻0.4～0.6份，深海鱼油0.3～0.6份，茼蒿2～3份，苋菜1.5～2.5份，辣椒叶0.8～1.5份，淀粉1.5～2份。

2.根据权利要求1所述海洋滋补保健餐，其特征在于，包括以下重量份的组分：海带1.5份，海参1.5份，鲍鱼1.5份，鱼骨粉1.5份，螺旋藻0.5份，深海鱼油0.4份，茼蒿2.5份，苋菜2份，辣椒叶1份，淀粉1.8份。

3.根据权利要求1所述海洋滋补保健餐，其特征在于，包括以下重量份的组分：海带2份，海参1.8份，鲍鱼1.8份，鱼骨粉2份，螺旋藻0.45份，深海鱼油0.5份，茼蒿2.8份，苋菜1.8份，辣椒叶1.2份，淀粉2份。

4.根据权利要求1所述海洋滋补保健餐，其特征在于，包括以下重量份的组分：海带2.5份，海参1.2份，鲍鱼1.2份，鱼骨粉2.5份，螺旋藻0.55份，深海鱼油0.58份，茼蒿2.2份，苋菜2.2份，辣椒叶0.9份，淀粉1.6份。

5.根据权利要求1所述海洋滋补保健餐，其特征在于，所述保健餐为冻干粉状。

6.一种权利要求5所述海洋滋补保健餐的制备方法，包括以下步骤：

（1）首先将1～2份海参、1～2份鲍鱼和0.8～1.5份辣椒叶混合进行粉碎，然后加入0.3～0.6份深海鱼油；

（2）将1～3份海带、2～3份茼蒿、1.5～2.5份苋菜、0.4～0.6份螺旋藻混合进行粉碎，然后加入1～3份鱼骨粉和1.5～2份淀粉进行混合均匀；

（3）将步骤（1）与步骤（2）所得物进行混合均匀，然后加入纯净水溶解制成悬浮液；

（4）将悬浮液置于真空冷冻干燥箱中进行冷冻，首先在温度为-40～-35℃，真空度为5～8Pa的条件下进行冷冻4～5小时；然后缓慢升温至-20～15℃，在真空度为10～15Pa下经过10～15小时后升温至15～20℃，在真空度为30～60Pa下经过3～5小时升华水分后得到冻干粉；

（5）将所得到的冻干粉进行粉碎，再分装密封得到海洋滋补保健餐。

7.根据权利要求6所述海洋滋补保健餐的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中的粉碎为超微粉碎。

8.根据权利要求6所述海洋滋补保健餐的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中的粉碎为超微粉碎。

9.根据权利要求6所述海洋滋补保健餐的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）为将悬浮液置于真空冷冻干燥箱中进行冷冻，首先在温度为-38℃，真空度为7Pa的条件下进行冷冻4.5小时；然后缓慢升温至-5℃，在真空度为12Pa下经过13小时后升温至17℃，在真空度为55Pa下经过4小时升华水分后得到冻干粉。