[发明专利]一种饲用动物蛋白肽的制作方法在审
| 申请号： | 201410365237.X | 申请日： | 2014-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN104212863A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 吕庆茂 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨伟平科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;A23K1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150016 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 动物 蛋白 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种饲用动物蛋白肽的制作方法，其特征是经过如下加工过程制备而成：
⑴称取蛋白胨 5g，牛肉膏3g，氯化钠 5g，加水定容至 1000毫升，将PH调整到7.0-7.2，121℃灭菌15-20分钟，冷却至28-30℃，接种短小芽孢杆菌，在120-160rpm、28-30℃的摇床上培养18-20小时即得短小芽孢杆菌种子液；
⑵羽毛经除杂、清洗后干燥至含水18-25%，用羽毛膨化机膨化，将膨化后的羽毛膨化物粉碎并过100目筛子即得羽毛粉，称取一定质量的羽毛粉，加8-10倍质量的水搅拌均匀，将PH调整到8-8.5，按每克羽毛粉加入30-50 单位的比例加入角蛋白酶，在50-55℃条件下酶解1小时，再按每克羽毛粉加入20-30 单位的比例加入碱性蛋白酶，再酶解2-3小时，121℃灭酶15-20分钟，降温到28-30℃，按5-10%的接种量接种短小芽孢杆菌种子液，在120-160rpm、28-30℃的摇床上发酵30-36小时，离心得清液，清液再经浓缩、喷雾干燥即得成品。
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