[发明专利]改善新陈代谢型水果味玉米糁及其制备方法

权利要求书

1.一种改善新陈代谢型水果味玉米糁，其特征在于由以下重量原料制成：

玉米粉360-370、大豆粉20-30、葡萄干粉12-18、悬钩子5-6、乌饭子7-8、桃金娘4-6、莲子芯1-2、龙眼肉2-3、莲雾5.5-6.5、食盐1 -1.5、白胡椒粉0.03-0.05、胡麻油1-2、松仁浆3-4、麦芽糊精2-3、乳香超微粉1-2、鸡爪梨1.5-2、鸡蛋果0.5-1、羊开口0.8-0.9、营养添加剂50-55；

所述的营养添加剂由下列重量份原料制成：蒲公英1-2、冰糖3-5、绿豆30-50、梨7-8、乌梅5-6、黄连1-2、桔梗0.6-0.7、青蒿0.8-0.9、薄荷叶1-2、水萍1.5-2、昆布1-2、葱白1-2；

制备方法为：

（1）取黄连、桔梗、青蒿、昆布加2-3倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液；将绿豆浸泡在清水中8-9小时，等绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，将绿豆皮去除；

（2）将去皮的绿豆加2-3倍步骤（1）收集的滤液，放入高压锅煮约30分钟，使其成为绿豆沙；

（3）将蒲公英、水萍、薄荷叶、葱白、冰糖加7-8倍的水文火煎煮20-30分钟，过滤除渣，收集汤液；将梨、乌梅榨汁与汤液混合制的混合液，将混合液与步骤（2）所得绿豆沙搅拌均匀，烘干后研成粉末，即得。

2.根据权利要求1所述改善新陈代谢型水果味玉米糁的制备方法，其特征在于包括以下步骤；

（1） 将鸡爪梨、羊开口、鸡蛋果采用打粉机加工成粉末，并将粉末用纱布包裹制成中药包；

（2）将莲雾、悬钩子、乌饭子、桃金娘、莲子芯、龙眼肉混合捣碎，并加入5-6倍水同时加入步骤（1）制得的中药包，文火煮沸，过滤剔除中药包，分别获得果肉渣和滤液，将果肉渣烘干研成粉；

（3）将步骤（2）滤液与玉米粉、大豆粉、葡萄干粉、松仁浆混合小火熬成糊状，经冷冻干燥后研成粉末；

（4）取步骤（2）、（3）中制得的物料与胡麻油、麦芽糊精、乳香超微粉、其他剩余原料混合搅拌均匀，大火炒香，即得。