[发明专利]一种薏仁木瓜汁

说明书

 

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备技术领域，尤其涉及一种薏仁木瓜汁。

背景技术

    人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种薏仁木瓜汁及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种薏仁木瓜汁，由以下重量份原料制成：木瓜130-150、薏仁50-60、燕麦30-40、竹荪20-30、甘蔗汁100-120、植脂末30-40、抹茶粉8-10、百合6-8、桑叶4-5、螺旋藻5-7、马鞭草4-5、迷迭香4-5、欧石楠5-6、篱栏子2-3、白叶火草2-3、食品添加剂8-10、冰糖60-80、水适量：

食品添加剂，由以下重量份原料制成：蘘荷花苞5-6、关公须3-4、山楂花5-6、荠菜籽3-4、苦瓜汁50-60、石榴100-120、荞麦70-80、啤酒酒花5-7、酒曲1-2、水适量；

食品添加剂的制备方法：（1）将蘘荷花苞、关公须、山楂花、荠菜籽用5-9倍量的水提取，得到提取液备用；

（2）将石榴洗净，取其果肉与洗净的荞麦一起放入榨汁机中，加适量水榨汁，过滤，得到石榴荞麦汁备用；

（3）将石榴荞麦汁放入容器中，加啤酒酒花、酒曲，密封发酵5-6天，过滤，得到滤液备用；

（4）将步骤1的提取液、苦瓜汁、步骤3的滤液混合，搅拌均匀即可得到食品添加剂。

一种薏仁木瓜汁的制备方法，包括以下步骤：

（1）将木瓜洗净，去皮去籽切成块与洗净的薏仁、燕麦放入锅中，加足量水、冰糖，加热煮至木瓜软烂，去所有物料打成浆汁，过滤，得到滤液备用；

（2）将竹荪洗净，置于锅中，加抹茶粉、植脂末、甘蔗汁，加热焖煮50-60分钟，然后过滤，得到滤液备用；

（3）将百合、桑叶、螺旋藻、马鞭草、迷迭香、欧石楠、篱栏子、白叶火草用6-9倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将步骤1的滤液、步骤2的滤液、提取液、食品添加剂、冰糖混合，搅拌均匀后灌装即可。

本发明的优点是：本发明公开了一种薏仁木瓜汁及其制备工艺，在制备过程中，加入燕麦、薏仁等谷物，含有丰富的膳食纤维、维生素，可以帮助身体排毒，滋润肌肤，以及百合、桑叶、螺旋藻、马鞭草、迷迭香等提取物的添加，赋予了本发明一定的美容养颜、安神养心的作用。

具体实施方式

一种薏仁木瓜汁，由以下重量份（Kg）原料制成：木瓜130、薏仁50、燕麦30、竹荪20、甘蔗汁100、植脂末30、抹茶粉8、百合6、桑叶4、螺旋藻5、马鞭草4、迷迭香4、欧石楠5、篱栏子2、白叶火草2、食品添加剂8-10、冰糖60-80、水适量：

食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料制成：蘘荷花苞5、关公须3、山楂花5、荠菜籽3、苦瓜汁50、石榴100、荞麦70、啤酒酒花5、酒曲1、水适量；

食品添加剂的制备方法：（1）将蘘荷花苞、关公须、山楂花、荠菜籽用5倍量的水提取，得到提取液备用；

（2）将石榴洗净，取其果肉与洗净的荞麦一起放入榨汁机中，加适量水榨汁，过滤，得到石榴荞麦汁备用；

（3）将石榴荞麦汁放入容器中，加啤酒酒花、酒曲，密封发酵5天，过滤，得到滤液备用；

（4）将步骤1的提取液、苦瓜汁、步骤3的滤液混合，搅拌均匀即可得到食品添加剂。

一种薏仁木瓜汁的制备方法，包括以下步骤：

（1）将木瓜洗净，去皮去籽切成块与洗净的薏仁、燕麦放入锅中，加足量水、冰糖，加热煮至木瓜软烂，去所有物料打成浆汁，过滤，得到滤液备用；

（2）将竹荪洗净，置于锅中，加抹茶粉、植脂末、甘蔗汁，加热焖煮50分钟，然后过滤，得到滤液备用；

（3）将百合、桑叶、螺旋藻、马鞭草、迷迭香、欧石楠、篱栏子、白叶火草用6倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将步骤1的滤液、步骤2的滤液、提取液、食品添加剂、冰糖混合，搅拌均匀后灌装即可。