[发明专利]一种南酸枣原花青素及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种南酸枣原花青素，其特征在于，是以南酸枣树皮作为有效部位进行提取、纯化而得到的；所述的提取是以酸化的醇或酮为溶剂、超声条件下进行提取，得到提取液；所述的纯化是将提取液吸附于大孔树脂柱中，经过水洗脱、静置、水洗脱、体积浓度70％以上的醇或酮洗脱的洗脱程序，收集包含南酸枣原花青素的洗脱液；洗脱液减压回收溶剂，并经浓缩、冻干后得到南酸枣原花青素。

2.如权利要求1所述的南酸枣原花青素，其特征在于，其含有的黄酮类成分以芦丁的当量值表示，每g南酸枣原花青素中的含量不少于1000mg；其含有的酚类成分和以没食子酸的当量值表示，每g南酸枣原花青素中的含量不少于500mg；其含有的黄烷-3-醇类成分以儿茶素水合物的当量值表示，每g南酸枣原花青素中的含量不少于100mg。

3.如权利要求1所述的南酸枣原花青素，其特征在于，其具有抗氧化活性，其对DPPH·的半数清除浓度不超过4μg/ml，对ABTS·的清除活性的TEAC值不低于6000μmolTrolox/1g，对铜离子还原能力的TEAC值不低于7000μmolTrolox/1g。

4.一种南酸枣原花青素的制备方法，其特征在于，包括以下操作：

1)以南酸枣树皮作为有效部位，将其粉碎后用酸化的醇或酮的溶液，在超声条件下提取，得到提取液；

2)将提取液上样于活化后的大孔树脂柱中，用水洗脱至流出液刚好变浑浊时，停止洗脱并静置5～10h；静置后再用水洗脱至流出液澄清为止，然后以体积浓度70％以上的醇或酮进行洗脱，并收集包含南酸枣原花青素的洗脱液；

3)将洗脱液减压回收溶剂，并经浓缩、冻干后得到南酸枣原花青素。

5.如权利要求4所述的南酸枣原花青素的制备方法，其特征在于，所述的南酸枣树皮为南酸枣(Choerospondias axillaris(Roxb.)Burtt et Hill.)或毛脉南酸枣(Choerospondias axillaris(Roxb.)Burtt et Hill var.pubinervis(Rehd.et Wils.)Burtt et Hill.)的树皮。

6.如权利要求4所述的南酸枣原花青素的制备方法，其特征在于，所述的提取液的提取为：

将南酸枣属植物的果序轴粉碎后，用0.01～10％乙酸或盐酸酸化的体积浓度50～90％的乙醇溶液浸泡，静置过夜后，在30～50KHz超声条件下提取20～60min，过滤，滤渣再次提取，合并滤液得到提取液。

7.如权利要求4所述的南酸枣原花青素的制备方法，其特征在于，所述的提取液浓缩后上样于活化后的大孔树脂柱中；

所述的大孔树脂的活化为：将大孔树脂装柱后以体积浓度95％的乙醇浸泡24h，以去离子水以2BV/h的流速洗涤，洗至流出液澄清为止；然后以体积浓度5％的盐酸溶液浸泡12h，以去离子水以2BV/h的流速洗涤，洗至流出液为中性；再以4％的NaOH溶液浸泡12h,以去离子水以2BV/h的流速洗涤，洗至流出液为中性；

提取液上样后的洗脱为：

将浓缩液上柱，用去离子水以0.5BV/h速度洗脱，待流出液刚好变浑浊时停止洗脱，静置6h后，先用去离子水以2BV/h速度洗脱，直至流出液澄清为止，然后以4BV的体积浓度80％的乙醇，以1BV/h速度洗脱、收集洗脱液；

洗脱液中原花青素的存在与否和含量可以用对-二甲氨基肉桂醛(p-Dimethylaminocinnamaldehyde)显色法进行分析。

8.如权利要求5或7所述的南酸枣原花青素的制备方法，其特征在于，所述的大孔树脂为D101、X-5、AB-8、XDA-7中的任何一种。

9.权利要求1所述的南酸枣原花青素作为抗氧化剂在制备药物、保健品、化妆品、护肤品、饮料、食品、宠物粮或者饲料中的应用。

10.权利要求1所述的南酸枣原花青素在制备自由基清除剂中的应用。