[发明专利]一种L-苏糖酸钙及其加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及L-苏糖酸钙加工技术领域，更具体地，涉及一种L-苏糖酸钙及其加工方法。

背景技术

儿童成长需要不断补充钙质、老人为了克服骨质疏松也要补充钙质和其他营养物质。L-苏糖酸钙容易被人体吸收，是一种补充人体钙质、治疗骨质疏松的很好的营养品，广泛地应用于食品添加剂、医药原料、保健品、饮料食品和精细化工原料，应用领域广泛。现有的L-苏糖酸钙产品质量不稳定、产品纯度不高，且生产工艺流程长、反应过程不易控制，后续处理繁琐等缺点。

【发明内容】

有鉴于此，本发明的主要目的在于提供一种L-苏糖酸钙及其加工方法，能够解决现有制作工艺复杂、产品质量不稳定的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一方面，本发明提供了一种L-苏糖酸钙，由以下重量份数的原料制成：维生素C钙65-70份，氧气30-35份，所述维生素C钙和所述氧气在0.03-0.05份的生物酶作用下反应。

优选地，一种L-苏糖酸钙，由以下重量份数的原料制成：维生素C钙68份，氧气32份，所述维生素C钙和所述氧气在0.04份的生物酶作用下反应。

另一方面，本发明提供了一种L-苏糖酸钙及其加工方法，其步骤包括：

（1）按比例称取维生素C钙、氧气和生物酶；

（2）所述维生素C钙加入水进行溶解后加入所述氧气和所述生物酶，反应2小时；

（3）将反应后的液体进行滤除去滤渣；

（4）经过滤除的滤液使用膜虑设备进行脱水；

（5）放入结晶罐进行结晶，形成结晶体；

（6）所述结晶体经离心机进行脱水、分离得到滤饼；

（7）将所述滤饼进行微波干燥。

优选地，步骤（2）中的反应温度控制在30-40度。

优选地，步骤（3）中过滤的次数为3次，每次过滤时间为1.5小时。

优选地，步骤（5）中结晶的时间为16小时。

优选地，步骤（7）中微波干燥的温度为95-100摄氏度。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明的工艺制成的L-苏糖酸钙，工艺流程短，反应过程容易控制，设备简单，没有复杂的后续处理工序，解决了生产过程繁杂的问题；同时产品质量稳定，产品纯度高，有利于补钙人群的钙质补充吸收和治疗骨质疏松症状。

【具体实施方式】

下面将结合实施例对本发明做进一步详细说明：

本发明提供了一种L-苏糖酸钙，由以下重量份数的原料制成：维生素C钙65-70份，氧气30-35份，所述维生素C钙和所述氧气在0.03-0.05份的生物酶作用下反应。

一种L-苏糖酸钙的加工方法，其步骤包括：

（1）按比例称取维生素C钙68份，氧气32份，生物酶0.04份；

（2）维生素C钙加入水进行溶解后加入氧气和生物酶，反应2小时；其中，反应温度控制在30-40度；

（3）将反应后的液体进行滤除去滤渣；其中，过滤的次数为3次，每次过滤时间为1.5小时；

（4）经过滤除的滤液使用膜虑设备进行脱水；

（5）放入结晶罐进行结晶，形成结晶体；其中，结晶的时间为16小时；

（6）结晶体经离心机进行脱水、分离得到滤饼；

（7）将滤饼进行微波干燥；其中，微波干燥的温度为95-100摄氏度。

本发明的上述实施例的工艺制成的L-苏糖酸钙，工艺流程短，反应过程容易控制，设备简单，没有复杂的后续处理工序，解决了生产过程繁杂的问题；同时产品质量稳定，产品纯度高，有利于补钙人群的钙质补充吸收和治疗骨质疏松症状。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。