[发明专利]烹饪器具的控制方法

权利要求书

1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具的上盖上设有排汽阀和线圈，所述排汽阀上设有软磁体或永磁体，并可受到所述线圈通电产生的磁场的作用力，所述控制方法包括：

所述烹饪器具的控制器接收到启动信号后，控制加热装置进行加热烹饪；

在烹饪过程中，所述控制器接收到开始排汽信号后进入沸腾阶段，控制所述线圈的通断电、通电电流或者两端的电压的大小和/或方向，进而控制所述排汽阀受到的磁场力和所述排汽阀的限压压力，当所述烹饪器具内的压力大于所述排汽阀的限压压力时，所述排汽阀将蒸汽通道打开，所述烹饪器具进行排汽并产生沸腾；

在所述沸腾阶段，当所述烹饪器具内的压力大于所述排汽阀的限压压力时，所述控制器控制所述加热装置停止加热；当所述烹饪器具内的压力小于所述排汽阀的限压压力时，所述控制器控制所述加热装置进行加热；

在所述沸腾阶段，根据获取的所述烹饪器具内的压力，调节所述线圈内通电电流或两端的电压的大小和/或方向，控制所述排汽阀将蒸汽通道打开的程度，来调节所述烹饪器具内沸腾的剧烈程度。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述控制器接收到结束排汽信号后结束所述沸腾阶段，控制所述线圈的通电电流或者两端的电压，使所述排汽阀的限压压力大于所述烹饪器具内的压力，所述排汽阀将所述蒸汽通道关闭，所述烹饪器具结束排汽。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

处于所述沸腾阶段时所述排汽阀的限压压力小于处于所述沸腾阶段之前的阶段时所述排汽阀的限压压力。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述开始排汽信号为蒸汽的温度到达预设温度值，或者，所述烹饪器具内的压力达到预设压力值，或者，所述加热装置的加热时长达到第一预设时长；

所述沸腾阶段的时长达到第二预设时长时，发出所述结束排汽信号。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述沸腾阶段位于所述烹饪器具的保压阶段和降压阶段之间；或者，位于所述烹饪器具的起压阶段与所述保压阶段之间；或者，所述保压阶段与所述沸腾阶段重合。

6.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述开始排汽信号为人为选择所述烹饪器具的沸腾档位，且所述控制器控制所述线圈内的电流或两端的电压的方向，使所述排汽阀受到磁场的向上的排斥力，将所述排汽阀顶起、将所述蒸汽通道打开；所述结束排汽信号为人为取消所述烹饪器具的沸腾档位，所述控制器控制所述线圈内的电流或两端的电压的方向，使所述排汽阀不再受到磁场的向上的排斥力或受到的排斥力减小，使所述排汽阀回落、将所述蒸汽通道关闭。

7.根据权利要求1或2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述控制器接收到所述开始排汽信号前，所述线圈不通电，此时所述排汽阀的限压压力为自身重力，或者，所述线圈上设有软磁体，所述排汽阀上设有所述永磁体，此时所述排汽阀的限压压力为所述线圈上的软磁体与所述排汽阀上的永磁体之间的磁吸力和所述排汽阀自身的重力之和；

所述烹饪器具处于沸腾状态时，控制所述线圈通电。

8.根据权利要求1或2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述启动信号包括开始信号和功能档位的选择信号，接收到所述开始信号后，所述控制器根据不同的功能档位控制所述加热装置的加热功率和所述线圈的通电电流或者两端的电压。

9.根据权利要求1或2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述烹饪器具为电压力锅。