[发明专利]用于解淀粉乳杆菌L6高密度培养的培养基及其培育方法

权利要求书

1.一种用于解淀粉乳杆菌L6的高密度培养的培养基，由基础培养基和营养成分组成，其特征在于，所述基础培养基由豆腐黄浆水经离心去除不溶物形成；以质量份数计，所述营养成分由4-12份蛋白胨、5-20份酵母提取物和7.5-40份玉米淀粉组成；每1升基础培养基加入4-12g蛋白胨，5-20g酵母提取物和7.5-40g玉米淀粉。

2.根据权利要求1所述的用于解淀粉乳杆菌L6的高密度培养的培养基，其特征在于，所述营养成分加入基础培养基后还包括灭菌，所述灭菌的温度为120℃-122℃，所述灭菌的时间为15min-20min。

3.根据权利要求1所述的用于解淀粉乳杆菌L6的高密度培养的培养基，其特征在于，所述每1升基础培养基加入8.2g蛋白胨、10.7g酵母提取粉和22g玉米淀粉。

4.应用权利要求1所述培养基的高密度培养解淀粉乳杆菌L6的方法，其特征在于包括如下步骤：

A)菌种发酵液的制备：将冷藏保存的解淀粉乳杆菌L6(Lactobacillus amylolyticus L6)接入装有已经灭菌的MRS液体培养基的容器内，在32℃-47℃下静置培养10h-24h，得到种子液；

B)发酵：将所述种子液接种于在培养基中，在温度32-47℃下进行发酵6-24小时；所述种子液的加入量为培养基体积的2％-6％；

C)终止发酵：达到所述发酵时间后置于-4℃冷藏保存，终止发酵，得到解淀粉乳杆菌L6的高密度发酵液。

5.根据权利要求4所述的高密度培养解淀粉乳杆菌L6的方法，其特征在于，所述高密度发酵液中解淀粉乳杆菌L6的菌数达到4.5×109Cfu/mL以上。

6.根据权利要求4所述的高密度培养解淀粉乳杆菌L6的方法，其特征在于，所述MRS液体培养基的制备为：将牛肉膏10g，蛋白胨10g，酵母浸粉5g，葡萄糖20g，吐温-80 1mL，K2HPO4·3H2O2g，NaAc·3H2O5g，柠檬酸三铵2g，MgSO4·7H2O0.58g和MnSO4·H2O0.25g加入蒸馏水到1L，调pH到6.4±0.2。

7.根据权利要求4所述的高密度培养解淀粉乳杆菌L6的方法，其特征在于，所述发酵的温度为42℃，发酵的时间为12h。