[发明专利]一种山黄皮果奶茶

权利要求书

1.一种山黄皮果奶茶，其特征在于：由以下按重量份配比的原料组合制成：山黄皮果粉10-30份，绿茶粉15-40份、水牛奶奶粉60-100份、柠檬酸1-5份、食盐0.3-0.5份和木糖醇10-30份；山黄皮果奶茶的制备方法包括以下步骤：将山黄皮果粉、绿茶粉、食盐和木糖醇进行调配，加水煮沸，加入柠檬酸，继续煮沸1-3分钟，然后加入用温水溶解的水牛奶奶粉料液，搅拌均匀，煮沸1-2分钟，过滤，得到山黄皮果奶茶。

2.根据权利要求1所述的山黄皮果奶茶及其制备方法，其特征在于：所述的制备方法包括山黄皮果粉的制备方法。

3.根据权利要求2所述的山黄皮果奶茶及其制备方法，起特征在于：所述的山黄皮果粉的制备方法为：挑选山黄皮果、清洗、熬煮、过滤、静置、提取上清液、喷雾干燥和辐照杀菌，得到山黄皮果粉。

4.根据权利要求1所述的山黄皮果奶茶及其制备方法，其特征在于：所述的温水的温度为35-60℃。

5.根据权利要求1所述的山黄皮果奶茶，其特征在于：所述的过滤为采用300-500目的三层纱布滤网。