[发明专利]一种香酥乳鸽腌制料配制及使用方法

权利要求书

1.一种香酥乳鸽腌制料配制及使用方法，包括原辅材料的选取，结构方式，重量配比，处理方法、制作工艺流程、加工条件、所有工艺参数，产品规格，适用范围与方法，功能设计，包含和不限于本专利实施例举的范围，均为权利要求的范围。 

2.如权利要求1所述的一种香酥乳鸽腌制料配制及使用方法。其原料特征是：利用列出的16种调味料构成的基础原材料结构和8种调味料和溶剂。分别以表述的数、质量要求，混为一体，构成腌制香酥乳鸽的腌制料。 

3.如权利要求1、2所述的一种香酥乳鸽腌制料配制及使用方法，区别于现行的一次性混合腌制料的配方技术和本腌制料特有的：超细度粉状，高溶解度和混合度，高附着力和渗透力特性。 

4.如权利要求1、2、3所述一种香酥乳鸽腌制料配制及使用方法。是以所表述的物料处理方法、制作工艺流程、所有工艺参数、加工条件、方式等要素，构成了本发明专利原料配制与制作方法的权利要求。 

5.如权利2所述的一种香酥乳鸽腌制料配制及使用方法。是本专利表述的，配置了利用基础腌制粉，并有口味、色泽添加的调味料和溶剂，完成对香酥乳鸽预腌制料的配置和全程作业使用。 

6.如权利要求1、2、3、4、5所述的一种香酥乳鸽基础腌制料配制，可实现工业化生产，具有批量连续规模化生产的特性。可作为商品市场流通。 

7.如权利要求1、2、3、4、5、6所述的一种香酥乳鸽基础腌制料，可形成各种规格软包装，可冷冻、冷藏、常温保存和运输。保质期常温可达6月，冷藏18个月，冷冻36个月。保障和满足了饭店、机关食堂和家庭普及使用。适用于市场流通和使用对象的扩大。