[发明专利]一种银杏枸杞风味米酒的制作工艺无效
| 申请号： | 201410454774.1 | 申请日： | 2014-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN104263578A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 董春年 | 申请（专利权）人： | 董春年 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/815;A61P9/10;A61P25/28;A61P9/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235000 安徽省淮北市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 枸杞 风味 米酒 制作 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种银杏枸杞风味米酒的制作工艺，其特征在于，包括以下步骤：
a．量取1000-1200克江米，冲洗干净，放入盆中倒水浸泡3-5小时；
b.将浸泡在水中的江米捞出控干水分，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸30-40分钟；
c．200-300克银杏去壳，洗净，放在屉布上蒸20-30分钟，冷凉粉碎；
d．50-100克枸杞在40-50度的水中浸泡2-3小时；
e．蒸熟的江米和银杏、枸杞放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，用凉开水拌酒粉，把酒粉连水一起跟江米、银杏和枸杞搅拌均匀；
f．最后把其装入桶中，压紧，在其中间挖小孔，盖上盖子，放在25-32度的环境中进行发酵，35-60小时。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于董春年，未经董春年许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410454774.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
