[发明专利]一种草莓桑葚果酱的制作方法无效
| 申请号： | 201410454807.2 | 申请日： | 2014-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN104256231A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 董春年 | 申请（专利权）人： | 董春年 |
| 主分类号： | A23L1/064 | 分类号： | A23L1/064;A23L1/09;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235000 安徽省淮北市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 桑葚 果酱 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种草莓桑葚果酱的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1) 桑葚洗净，除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分；
(2) 将草莓洗净切成块，放到锅中后加入清水，水量以没过草莓为准；
(3) 开大火煮15分钟左右，其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓；
(4) 把牛奶、白糖倒进锅里，和草莓一起拌匀，将炉火调成小火，加入麦芽糖拌煮至溶化；
(5) 加入桑葚用小火续煮，此时草莓已煮成糊状，熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦；
(6) 煮至桑葚软化，果粒变小，将柠檬洗净切半，用手挤压柠檬，将柠檬汁挤进草莓桑葚酱里，用勺子拌匀，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。
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