[发明专利]一种海参枸杞保健米及其加工方法

权利要求书

1.一种海参枸杞保健米，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：

紫米60-80、黑米80-150、粳米200-250、海参粉8-10、枸杞干果15-30、黑葡萄干20-30番茄酱20-30、薄荷叶2-3、棒棒草2-3、五叶藤1-2、黑皮根1-2、南瓜花2-3、禾雀花1-2、营养添加剂6-10；

所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：抹茶粉8-12、松花粉3-5、莲子4-6、海木耳20-30、余甘子冻干粉1-2、纳豆粉15-25、木瓜籽粉6-8、鱼骨6-10、米醋10-15、黄精6-12、三七6-8、黑枸杞4-6、薏仁油3-5、沙棘油2-4；

所述的营养添加剂的制备方法为：a、将黄精、三七、黑枸杞分别超微粉碎，加1-2倍水煮沸，加入薏仁油熬煮成稠膏状，再烘干研磨成粉，得保健粉；b、将鱼骨除杂洗净，加水煮沸10-15分钟，捞出沥干后放入米醋中浸泡30-40分钟，焖煮出香，磨制成浆，与木瓜籽粉、纳豆粉、抹茶粉、松花粉、沙棘油混合揉拌均匀，经挤出、膨化后研磨至160-200目，得鱼骨混合粉；c、将海木耳除杂洗净研磨晒干，与莲子分别研磨成粉，再与保健粉、鱼骨混合粉及其他剩余原料混合，文火翻炒出香，即可。

2.一种如权利要求1所述的海参枸杞保健米的加工方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将薄荷叶、棒棒草、五叶藤、黑皮根、南瓜花、禾雀花加水煎煮，过滤去渣，得煎煮液；

（2）、将紫米、黑米、粳米分别除杂洗净，在50-60℃热风下风干，加入适量薏仁油搅拌均匀，文火炒制干香，研磨成粉，得紫黑米粉；

（3）、将枸杞干果、黑葡萄干除杂洗净，放入煎煮液文火焖煮至沸，打至成浆，得保健浆液；

（4）、将紫黑米粉与其他剩余原料混合，加入保健浆液揉拌均匀，送入制粒机中制粒，充分干燥后冷却，分袋包装。