[发明专利]一种果蔬汁及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮品，具体是涉及一种果蔬汁及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，饮料正逐渐由单一向多样、解渴向营养方向发展。因此，果汁和菜汁饮料越来越受到人们的青睐。但单独的果汁或菜汁不论在营养上还是在风味上都难以满足人们的需要。而复合果蔬汁饮料融天然、营养和保健为一体，具有营养丰富、味道鲜美、能解渴和恢复体力等特点，深受国内外消费者的喜爱。

发明内容

为了满足人们对果蔬汁饮料多样化的需求，本发明提供了一种搭配合理、营养丰富、口感良好、健脾消食且易于加工制造的果蔬汁。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种果蔬汁，它是由下述以重量份配比的原料制成：

胡萝卜60-80份、冬瓜30-50份、苦瓜20-30份、木瓜40-60份、荔枝50-70份、石榴30-40份、蜂蜜20-40份、木糖醇10-14份、水160-200份。

进一步，它是由下述以重量份配比的原料制成：

胡萝卜60份、冬瓜30份、苦瓜20份、木瓜40份、荔枝50份、石榴30份、蜂蜜20份、木糖醇10份、水160份。

进一步，它是由下述以重量份配比的原料制成：

胡萝卜70份、冬瓜40份、苦瓜25份、木瓜50份、荔枝60份、石榴35份、蜂蜜30份、木糖醇12份、水180份。

进一步，它是由下述以重量份配比的原料制成：

胡萝卜80份、冬瓜50份、苦瓜30份、木瓜60份、荔枝70份、石榴40份、蜂蜜40份、木糖醇14份、水200份。

进一步，它是由下述以重量份配比的原料制成：

胡萝卜80份、冬瓜40份、苦瓜20份、木瓜40份、荔枝70份、石榴40份、蜂蜜30份、木糖醇12份、水180份。

本发明还提供一种果蔬汁的制备方法，包括如下步骤：

(1)将上述胡萝卜、冬瓜、苦瓜洗净去皮后，切块，放入榨汁机榨汁，过滤，得到混合蔬菜汁；

(2)将上述木瓜、荔枝、石榴去皮去核后，切块，放入榨汁机榨汁，过滤，得到混合果汁；

(3)将上述蜂蜜、木糖醇加入水中，搅拌溶解后，再加入混合蔬菜汁、混合果汁搅拌，然后转移入均质机进行均质；

(4)将均质后的混合液高温杀菌后，罐装，即得所述的果蔬汁。

本发明的有益效果是：本发明果蔬汁以水果、蔬菜和蜂蜜为原料制备而成，所得的果蔬汁有水果和蔬菜的清香、口感独特、清爽可口，各种水果和蔬菜的营养成份得到最大程度的保留，且不含任何化学添加剂，具有补充能量、生津止渴、美容养颜、补脾益肝、润肺止咳等功效，是一种健康、绿色、安全的天然饮品。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种果蔬汁，它是由下述以重量份配比的原料制成：

胡萝卜60-80份、冬瓜30-50份、苦瓜20-30份、木瓜40-60份、荔枝50-70份、石榴30-40份、蜂蜜20-40份、木糖醇10-14份、水160-200份。

所述的一种果蔬汁的制备方法，包括如下步骤：

(1)将上述胡萝卜、冬瓜、苦瓜洗净去皮后，切块，放入榨汁机榨汁，过滤，得到混合蔬菜汁；

(2)将上述木瓜、荔枝、石榴去皮去核后，切块，放入榨汁机榨汁，过滤，得到混合果汁；

(3)将上述蜂蜜、木糖醇加入水中，搅拌溶解后，再加入混合蔬菜汁、混合果汁搅拌，然后转移入均质机进行均质；

(4)将均质后的混合液高温杀菌后，罐装，即得所述的果蔬汁。

实施例二：

一种果蔬汁，它是由下述以重量份配比的原料制成：

胡萝卜60份、冬瓜30份、苦瓜20份、木瓜40份、荔枝50份、石榴30份、蜂蜜20份、木糖醇10份、水160份。

所述的一种果蔬汁的制备方法，包括如下步骤：

(1)将上述胡萝卜、冬瓜、苦瓜洗净去皮后，切块，放入榨汁机榨汁，过滤，得到混合蔬菜汁；

(2)将上述木瓜、荔枝、石榴去皮去核后，切块，放入榨汁机榨汁，过滤，得到混合果汁；

(3)将上述蜂蜜、木糖醇加入水中，搅拌溶解后，再加入混合蔬菜汁、混合果汁搅拌，然后转移入均质机进行均质；