[发明专利]巧克力香味黄精丹皮袋泡茶及其制备方法

说明书

技术领域

    本发明涉及代用茶及其加工方法技术领域，主要是一种巧克力香味黄精丹皮袋泡及其制备方法。

背景技术

代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。是茶叶代用品，又称代泡茶、袋泡茶、代饮茶等。随着人们养生意识的增强，在茶饮料市场迅速扩大之后，代用茶已成为现阶段养生趋势。

黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。虽现有市场销售代用茶的种类繁多，但远远不够现阶段市场的发展，尤其是涉及黄精代用茶。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种巧克力香味黄精丹皮袋泡及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种巧克力香味黄精丹皮袋泡茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：

黄精4-5、沙苑子1-2、木瓜根2-3、月见草0.8-1、丹皮3-4、甜菊叶4-5、丁香花2-4、茄子茎叶2-4、芒果汁8-10、麦芽糊精5-7、巧克力粉4-5、脱水干香菇4-6、结球莴苣7-9、大麦茶茶汁10-12、刺玫果果肉7-9、苹果醋5-7、海青菜5-6、营养添加液10-12和水适量。

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：绞股蓝0.8-0.9、榆叶1-2、女贞叶0.8-1、菟丝子0.7-0.9、竹荪4-6、菊花脑7-9、豆苗6-8、莲雾汁10-12、李子6-8、葛根粉5-6、海青菜4-5、葡萄籽3-4、蛋黄液3-5、胡椒粉1-2、大蒜1-2和水适量；

所述的营养添加液的制备方法：

（1）将绞股蓝、榆叶、女贞叶、菟丝子混合装入瓦罐内，加3-5倍的水，用大火煎煮，过滤取药液；

（2）将大蒜研磨成粉后与胡椒粉一起撒入蛋黄液内，同时加5-6倍的沸水搅拌，再与葛根粉、竹荪一起倒入锅内焖煮，再加适量的水，煮沸后过滤取汤汁；

（3）将海青菜、菊花脑、豆苗切碎后与葡萄籽混合，在打浆机内打浆操作，过滤取浆汁；

（4）将李子榨成汁后与莲雾汁混合，再与步骤1的药液、步骤2的汤汁、步骤3的浆汁一起混合搅拌成混合液。

一种巧克力香味黄精丹皮袋泡茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1） 将芒果汁、刺玫果果肉、苹果醋及脱水干香菇、结球莴苣、海青菜混合在打浆机内打浆，过滤取浆汁；

（2）将麦芽糊精、巧克力粉、营养添加液混合，加适量的水，在锅内用大火煮，直至煮沸，而后过滤取汤汁；

（3）将沙苑子、木瓜根、茄子茎叶混在一起，加2-3倍的水水提，过滤取中药水提液备用；将甜菊叶研磨捣碎，过滤取滤液备用；

（4）将黄精、丹皮、丁香花、月见草破碎后用纱布包裹，而后浸泡在步骤1的浆汁与步骤2的汤汁混合液内，浸泡半小时后取出，从纱布内倒出放在干锅内干炒，直至香味溢出，再将破碎料放在大麦茶茶汁内浸泡，将步骤3备用的滤液调匀在大麦茶茶汁内，取出后，将步骤3的中药水提液喷洒在破碎料表面，最后烘干装袋。

本发明的优点是：

本发明的袋泡茶冲泡具有浓郁巧克力香味，饮用口感好，以黄精、丹皮、丁香花、月见草为主料，具有药用保健之功效，能清热凉血；另外本发明的原料还有大麦茶茶汁、苹果醋、海青菜及多种营养蔬果，含有丰富的矿物质、微量元素，营养丰富，长期饮用有益于健康。

具体实施方式

一种巧克力香味黄精丹皮袋泡茶，由以下重量份原料制成：

黄精4-5、沙苑子1-2、木瓜根2-3、月见草0.8-1、丹皮3-4、甜菊叶4-5、丁香花2-4、茄子茎叶2-4、芒果汁8-10、麦芽糊精5-7、巧克力粉4-5、脱水干香菇4-6、结球莴苣7-9、大麦茶茶汁10-12、刺玫果果肉7-9、苹果醋5-7、海青菜5-6、营养添加液10-12和水适量。

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：绞股蓝0.8-0.9、榆叶1-2、女贞叶0.8-1、菟丝子0.7-0.9、竹荪4-6、菊花脑7-9、豆苗6-8、莲雾汁10-12、李子6-8、葛根粉5-6、海青菜4-5、葡萄籽3-4、蛋黄液3-5、胡椒粉1-2、大蒜1-2和水适量；

所述的营养添加液的制备方法：