[发明专利]黄精玄参酒香袋泡茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及代用茶及制备工艺技术领域，主要是一种黄精玄参酒香袋泡茶及其制备方法。

背景技术

代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。是茶叶代用品，又称代泡茶、袋泡茶、代饮茶等。随着人们养生意识的增强，在茶饮料市场迅速扩大之后，代用茶已成为现阶段养生趋势。

黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。虽现有市场销售代用茶的种类繁多，但远远不够现阶段市场的发展，尤其是涉及黄精代用茶。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种黄精玄参酒香袋泡茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种黄精玄参酒香袋泡茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：

黄精4-5、葡萄酒6-8、桃花3-5、枸骨嫩叶3-5、玄参2-3、玉米须2-3、果糖4-6、山竹6-7、豆渣3-5、辣椒茎叶2-3、荷叶汁7-9、乌梅7-8、瓜蒌仁4-6、宝塔菜菜汁7-9、秦艽0.8-1、绿茶粉4-5、莴笋叶粉5-6、营养添加液11-12和水适量。

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：绞股蓝0.8-0.9、榆叶1-2、女贞叶0.8-1、菟丝子0.7-0.9、竹荪4-6、菊花脑7-9、豆苗6-8、莲雾汁10-12、李子6-8、葛根粉5-6、海青菜4-5、葡萄籽3-4、蛋黄液3-5、胡椒粉1-2、大蒜1-2和水适量；

所述的营养添加液的制备方法：

(1)将绞股蓝、榆叶、女贞叶、菟丝子混合装入瓦罐内，加3-5倍的水， 用大火煎煮，过滤取药液；

(2)将大蒜研磨成粉后与胡椒粉一起撒入蛋黄液内，同时加5-6倍的沸水搅拌，再与葛根粉、竹荪一起倒入锅内焖煮，再加适量的水，煮沸后过滤取汤汁；

(3)将海青菜、菊花脑、豆苗切碎后与葡萄籽混合，在打浆机内打浆操作，过滤取浆汁；

(4)将李子榨成汁后与莲雾汁混合，再与步骤1的药液、步骤2的汤汁、步骤3的浆汁一起混合搅拌成混合液。

一种黄精玄参酒香袋泡茶的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

(1)将玉米须、辣椒茎叶、秦艽混合，加入适量的水浸提，过滤取水提液；

(2)将豆渣用纱布包裹后与绿茶粉、莴笋叶粉、瓜蒌仁一起在在锅内煮40-50分钟，过滤取滤液，

(3)将滤液与山竹、乌梅、宝塔菜菜汁、营养添加液一起在打浆机内打浆，取浆汁；

(4)将黄精、桃花、枸骨嫩叶、玄参浸泡在葡萄酒、荷叶汁的混合液内1小时，而后取出，再将步骤1的水提液及步骤3的浆汁喷洒到取出物表面，最后烘干破碎装袋。

葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

本发明的优点：

本发明的袋泡茶以黄精、桃花、枸骨嫩叶、玄参为主料，且在加工过程中将主料浸泡在葡萄酒、荷叶汁内，另外再在表面喷洒有多种果蔬汁及提取液，使得袋泡茶富含的营养丰富，具有多种氨基酸、矿物质和维生素，对身体虚弱的饮用效果好，具有预防和保健功能。

具体实施方式

一种黄精玄参酒香袋泡茶，由以下重量份原料制成：

黄精4-5、葡萄酒6-8、桃花3-5、枸骨嫩叶3-5、玄参2-3、玉米须2-3、果糖4-6、山竹6-7、豆渣3-5、辣椒茎叶2-3、荷叶汁7-9、乌梅7-8、瓜蒌仁4-6、宝塔菜菜汁7-9、秦艽0.8-1、绿茶粉4-5、莴笋叶粉5-6、营养添加液11-12和水适量。