[发明专利]一种樱珠百合活血清肺粥及其制备方法

权利要求书

1.一种樱珠百合活血清肺粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：

紫米70-75、营养添加剂8-10、巧克力浆4-5、百合8-9、木瓜籽3-4、鲜西梅5-6、龟背竹果实4-5、嫩香椿叶10-12、猪血浆蛋白2-4、刀豆8-9、猴头菇7-9、樱珠9-10、番茄7-8、西藏青果3-3.3、槲叶3-3.1、豆瓣绿3-4.2、栝楼3-5、前胡4-5、莲子3-4.2；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

当归叶3-3.3、藕节2-2.4、菠萝叶3-4.4、莲房2-2.8、枣花蜜5-6、芝麻酱7-8、海苔片3-4、兔肉20-25，扇贝壳适量；

制备方法为：（1）将当归叶、藕节等中草药混合入锅，加4-5倍的水小火熬煮30-40分钟，过滤除渣，得药液；

（2）兔肉切厚片，取一片用小刀从肉片侧面切开口，挤入枣花蜜，再在肉片上下两面刷上芝麻酱，用海苔片包裹固定，置于一个扇贝壳上，余下肉片处理方法同上，将各个扇贝壳先上锅用药液熏蒸至熟，再入烤箱烘烤5-7分钟，取出肉片，切丁即得。

2.根据权利要求1所述的一种樱珠百合活血清肺粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将槲叶、豆瓣绿、栝楼等中草药加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟，过滤分离，得药液与药渣；

 （2）猴头菇切丁，莲子、刀豆浸泡6-7小时，取出与猴头菇混合，笼屉上铺木瓜籽与药渣的混合物，再铺上猴头菇与刀豆、莲子的混合物，用药液熏蒸20-30分钟，取出猴头菇与刀豆、莲子的混合物，待用；

（3）樱珠、百合、鲜西梅洗净切丁，入烤箱烘烤10-15分钟，取出倒入巧克力浆中，加入小煮4-5分钟，滤得樱珠、百合、鲜西梅丁，待用；

（4）番茄、龟背竹果实、嫩香椿叶、猪血浆蛋白混合入搅拌机搅拌均匀，取出待用；

（5）猴头菇、莲子、刀豆与紫米混合倒入锅中，加3-5倍的水，烧煮至粘稠后加入步骤（3）、（4）所得物料及剩余物料，小火继续加热10-15分钟，即得。