[发明专利]一种芦荟汤圆及其制备方法在审
| 申请号： | 201410492325.6 | 申请日： | 2014-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN104304922A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | 张旭东 | 申请（专利权）人： | 青岛点石文具用品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 芦荟 汤圆 及其 制备 方法 | ||
1.一种芦荟汤圆，包括分量比为4：6的汤圆皮和汤圆馅料，其特征在于：
所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分：糯米粉10-12份、芦荟汁2-4份、番茄汁1-2份和水1-2份；
所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分：芦荟浆10-12份、番茄泥8-10份和蜂蜜4-6份。
2.根据权利要求1所述的一种芦荟汤圆，其特征在于：所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分：糯米粉10份、芦荟汁2份、番茄汁1份和水1份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分：芦荟浆10份、番茄泥8份和蜂蜜4份。
3.根据权利要求1所述的一种芦荟汤圆，其特征在于：所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分：糯米粉11份、芦荟汁3份、番茄汁2份和水2份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分：芦荟浆11份、番茄泥9份和蜂蜜5份。
4.根据权利要求1所述的一种芦荟汤圆，其特征在于：所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分：糯米粉12份、芦荟汁4份、番茄汁2份和水2份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分：芦荟浆12份、番茄泥10份和蜂蜜6份。
5.根据权利要求1至4任意一项所述的一种芦荟汤圆，其特征在于：所述芦荟汁和番茄汁的提取方式是洗净去皮后置于榨汁机榨取汁液的。
6.根据权利要求1至4任意一项所述的一种芦荟汤圆，其特征在于：所述芦荟浆是将芦荟洗净去皮后置于打浆机制备取得芦荟浆的。
7.根据权利要求1至4任意一项所述的芦荟汤圆，其特征在于：所述番茄泥是蒸软去皮后采用研磨器碾成的番茄泥。
8.一种根据权利要求1至4任意一项所述的芦荟汤圆的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将上述的糯米粉、芦荟汁、番茄汁和水混合均匀，制得汤圆皮；
(2)将上述的芦荟浆、番茄泥和蜂蜜混合均匀，制得汤圆馅料；
(3)取一小块汤圆皮捏扁，放入步骤(2)中的馅料封口揉圆，即得所述芦荟汤圆。
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