[发明专利]一种宽裂解谱沙门氏菌噬菌体及其抑菌应用有效
| 申请号： | 201410508239.X | 申请日： | 2014-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN104830806B | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 王静雪;林洪;李梦哲;李萌 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | C12N7/00 | 分类号： | C12N7/00;A61K35/76;A61P31/04;A23L3/3571;A01N63/00;A01P1/00 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司33109 | 代理人： | 尉伟敏,侯兰玉 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 裂解 沙门氏菌 噬菌体 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一株宽裂解谱沙门氏菌噬菌体，其特征在于：保藏号为：CCTCC NO：M 2014145，该噬菌体对沙门氏菌具有有效的裂解作用。
2.一种如权利要求1所述噬菌体在制备杀灭沙门氏菌的药物中的应用，其特征在于：将沙门氏菌噬菌体纯化后，用于抑制和杀灭沙门氏菌。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：该噬菌体用于防止沙门氏菌污染和沙门氏菌过度生长，其中所述的沙门氏菌包括鼠伤寒沙门氏菌、甲型副伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、伤寒沙门氏菌和乙型伤寒沙门氏菌。
4.一种权利要求1所述的宽裂解谱沙门氏菌噬菌体在防治食品污染沙门氏菌方面的应用。
5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：将噬菌体用水稀释后，作为喷洒液或淋洗液，用于对食品的生产环境或生产器具或生产设备进行喷洒消杀，用于控制沙门氏菌对所述的环境或器具或设备的污染。
6.根据权利要求4或5所述的应用，其特征在于：所述食品是指：由粮食、肉类、蔬菜、蛋类中择一的加工制品，或由它们组合的加工制品。
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