[发明专利]一种含芦笋老茎的香菇培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种含芦笋老茎的香菇培养基及其制备方法。

背景技术

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种含芦笋老茎的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

一种含芦笋老茎的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：芦笋老茎30-35、棉籽壳70-80、食用菌菌渣20-24、酒粕12-15、蚕蛹粉8-10、石膏粉1-2、三聚磷酸钾0.4-0.5、泡打粉3-4、油页岩粉5-7、果葡糖浆5-6、桉树油0.3-0.4、羧甲基纤维素钠1-1.2、阿胶2-3、茉莉花2-4、百合子4-5、杜仲叶1-2、槭叶草2-3、糯米10-12、骨胶15-16、营养添加剂8-10；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：麦饭石10-11、醋渣4-5、豆渣6-7、佛手油0.3-0.4、沼液3-4、鸭血粉5-6；

制备方法为：(1)将麦饭石置于0.5mol/L的H₂0₂溶液中浸泡3小时后取出，于150℃下烘干后研成粉末，得改性麦饭石粉；

(2)将醋渣、豆渣与佛手油、沼液混合拌匀，烘干后进行超微粉碎，然后与改性麦饭石粉及剩余物料混合均匀，即得。

所述的含芦笋老茎的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将阿胶、茉莉花、百合子、杜仲叶、槭叶草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏；

(2)将芦笋老茎粉碎，备用；

(3)将小米加6.5-7倍的水进行磨浆，然后加入骨胶，加热到75℃，待骨胶完全融化后与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混搅拌均匀，压制成直径为14-15cm，长度为30-32cm的棒子；

(4)将步骤(3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67％之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明中的槭叶草为虎耳草科植物椒叶草的全草。

本发明的有益效果为：

本发明采用芦笋老茎为原料，拓宽了原料来源，同时芦笋老茎含皂苷，搭配本发明中的多种中草药成分，使得培养出香菇营养价值高，此外，本发明中添加的麦饭石经H₂0₂溶液浸泡后，提升了对汞的吸附性能，使得培养出的香菇更加健康。

具体实施方式

一种含芦笋老茎的香菇培养基，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成：芦笋老茎35、棉籽壳80、食用菌菌渣24、酒粕15、蚕蛹粉10、石膏粉1、三聚磷酸钾0.5、泡打粉4、油页岩粉7、果葡糖浆6、桉树油0.4、羧甲基纤维素钠1.2、阿胶3、茉莉花4、百合子5、杜仲叶2、槭叶草3、糯米12、骨胶16、营养添加剂10；

所述营养添加剂由下列重量份(公斤)的原料制成：麦饭石10、醋渣5、豆渣6、佛手油0.4、沼液4、鸭血粉6；

制备方法为：(1)将麦饭石置于0.5mol/L的H₂0₂溶液中浸泡3小时后取出，于150℃下烘干后研成粉末，得改性麦饭石粉；

(2)将醋渣、豆渣与佛手油、沼液混合拌匀，烘干后进行超微粉碎，然后与改性麦饭石粉及剩余物料混合均匀，即得。

所述的含芦笋老茎的香菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

(1)将阿胶、茉莉花、百合子、杜仲叶、槭叶草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏；

(2)将芦笋老茎粉碎，备用；

(3)将小米加6.5-7倍的水进行磨浆，然后加入骨胶，加热到75℃，待骨胶完全融化后与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混搅拌均匀，压制成直径为14-15cm，长度为30-32cm的棒子；

(4)将步骤(3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67％之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

用本发明的香菇培养基与现有的香菇培养基栽培香菇比较结果见下表。

从表中可以得出：本发明提供的香菇培养基，经过试验种植，每公斤香菇培养基收获香菇量，比现有的培养基增产70％以上，而且香菇的菇柄短，菇肉肥厚，质量高，再生能力强，转茬快。