[发明专利]一种食用菌枝条菌种培养料的配方及该培养料的制备方法

权利要求书

1.一种食用菌枝条菌种培养料的配方，其特征在于每个规格为750ml的专用菌种瓶内装置有以下成分的培养料：植物茎秆10~15根，谷粒50~75g，辅料25~30g； 所述的植物茎秆为空心的芦苇茎秆，直径为0.5~1cm，长度为10~12cm，且经过1%的石灰水上清液浸泡； 所述的谷粒为经过1%的石灰水上清液浸泡后的谷粒，其装置在植物茎秆的空心管内，且谷粒为小米粒或者粟粒； 所述25~30g辅料内含有阔叶树锯末40%~60%、麸皮45%~50%、碳酸钙0.8%~1.2%、白糖0.8%~1.2%。

2.根据权利要求1所述的一种食用菌枝条菌种培养料的配方，其特征在于：采用的芦苇茎秆为一头是芦苇茎秆的苇节，另一头是出管口。

3.根据权利要求1所述的一种食用菌枝条菌种培养料的配方，其特征在于：所述的植物茎秆为10根，芦苇茎秆直径为0.7cm，长度12cm，谷粒70g。

4.根据权利要求1所述的一种食用菌枝条菌种培养料的配方，其特征在于：所述的25~30g辅料内含有阔叶树锯末50%、麸皮48%、碳酸钙1%、白糖1%。

5.一种如权利要求1所述的食用菌枝条菌种培养料的制备方法，其特征在于该制备方法包括以下步骤： a、选材：选取去皮后直径为0.5~1cm的芦苇茎秆，并裁成每根长10~12cm，且裁好的每根芦苇茎秆一头是芦苇茎秆的苇节，另一头是出管口；谷粒选用籽粒饱满、未受潮、无霉变的优质谷粒； b、浸泡： （1）将步骤a中裁好的芦苇茎秆装入浸泡容器内，用重物压住，然后注入1%的石灰水上清液，浸泡24h以上； （2）将步骤a中选好的谷粒装入浸泡容器内并注入1%的石灰水上清液，浸泡48h以上；

c、冲洗沥水：将步骤b中泡好的芦苇茎秆和谷粒从浸泡容器中取出，用清水反复冲洗2~3次，沥水，并晾至无明显水迹，在晾好的谷粒中加入谷粒重量1%的石膏粉，拌匀备用；

d、装瓶：首先在专用菌种瓶底部装入0.5~1.5mm厚的辅料，其次将步骤c中的芦苇茎秆口朝上立放于瓶内，然后将步骤c中的谷粒放入菌种瓶内，并晃动瓶子，直至谷粒装满芦苇茎秆的空心管和缝隙，最后在上部装入0.5~1.5mm厚的辅料，封口；

e、灭菌：将封口后的菌种瓶平放于有水的高压锅内封盖排气，当压力达到0.1MPa时，减少排气量或者停止排气，在0.103MPa、121℃条件下灭菌3.5h，或者在0.147 MPa、128℃条件下灭菌2.5h后降温出锅；

f、冷却接种：将降温后的菌种瓶在洁净的冷却室内自然冷却到30℃以下，然后再接种箱或者室内按无菌操作接入菌种。

6.根据权利要求5所述的食用菌枝条菌种培养料的制备方法，其特征在于：可将步骤a中裁好的芦苇茎秆装入透气的编织袋内，扎紧袋口，平放或者立放于洗净的浸泡容器内，以装有芦苇茎秆的编织袋的高度低于浸泡容器上沿为准，也可将步骤a中的谷粒放入较密的透气性编织袋内，扎紧袋口，平放于浸泡容器内并注入1%的石灰水上清液，以淹没整个编织袋为准。

7.根据权利要求5所述的食用菌枝条菌种培养料的制备方法，其特征在于：步骤a中选取的芦苇茎秆的直径为0.7cm，裁剪长度为12cm。

8.根据权利要求5所述的食用菌枝条菌种培养料的制备方法，其特征在于：步骤b中装置好的芦苇茎杆的高度低于浸泡容器上沿8~12cm，且在20℃以上浸泡24~48h。

9.根据权利要求6所述的食用菌枝条菌种培养料的制备方法，其特征在于：谷粒在较密的透气性编织袋内盛装量为编织袋容积的60%~70%，且在20℃以上浸泡48~72h。

10.根据权利要求5所述的食用菌枝条菌种培养料的制备方法，其特征在于：所述辅料在菌种瓶瓶底和上部铺设的厚度为1cm；且制备辅料时，将溶有白糖的水拌入搅拌均匀的锯末、麸皮、碳酸钙混合料内即可，拌好的料中水的含量为58%~60%。