[发明专利]一种乌鸡提子健脾香蜜及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种乌鸡提子健脾香蜜及其制备方法。

背景技术

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通过充分酿造，储藏在巢脾里的一种黏稠状的营养物质，蜂蜜具有改善人脑循环、增强人体免疫力和应激力的功效。可是市场上的蜂蜜已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的饺子越来越受到消费者的青睐，因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种乌鸡提子健脾香蜜及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种乌鸡提子健脾香蜜，由下列重量份的原料制成：

荆条蜜600-650、营养添加剂9-10、香蕉皮5-6、蛋黄粉3-4、马蹄粉3-4、平菇3-5、提子干10-13、千张8-10、野菊花干花瓣2-4、乌鸡肉7-8、山露菜10-13、大苞芹7-8、夜交藤1.8-2.2、青鱼胆草1.2-2、吐烟花1.1-1.2、翻白草1.3-1.4、海金沙1-2、地黄叶2-3；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

玄参叶2-2.8、溪黄草2-3.2、花荵2.2-3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3-4、酒心巧克力4-5、糯米12-13、荷叶、小根蒜适量；

制备方法为：（1）将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；

（2）糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10-15分钟，取出晾凉，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8-10分钟，取出烘干研磨成粉，即得；

一种乌鸡提子健脾香蜜的制备方法，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的吐烟花、翻白草、海金沙等中草药用5-6倍水浸提后浓缩，冷却待用，得中药汁； 

（2）山露菜榨浆滤得浆液，平菇、提子干、香蕉皮混合剁碎，兑山露菜与蛋黄粉、马蹄粉混合搅拌均匀，做成小丸状，入烤箱烘烤3-4分钟，取出烘干研磨成粉；

（3）乌鸡肉切丝，与剁碎的大苞芹混合，并用千张包裹，与野菊花干花瓣一起上锅，用中药汁熏蒸至汁干；

（4）将荆条蜜与步骤（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。

本发明的优点是：

本发明添加的乌鸡肉、山露菜、翻白草、海金沙、地黄叶等食材、药材，丰富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有清肺止咳、清热解毒、清肺凉血效果。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例1：

一种乌鸡提子健脾香蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：

荆条蜜650、营养添加剂10、香蕉皮6、蛋黄粉4、马蹄粉4、平菇5、提子干13、千张10、野菊花干花瓣4、乌鸡肉8、山露菜13、大苞芹8、夜交藤2.2、青鱼胆草1.2、吐烟花1.2、翻白草1.4、海金沙2、地黄叶3；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

玄参叶2.8、溪黄草2、花荵2.2、半夏曲1.9、康乃馨花茶3、酒心巧克力4、糯米12、荷叶、小根蒜适量；

制备方法为：（1）将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；

（2）糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10分钟，取出晾凉，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8分钟，取出烘干研磨成粉，即得；

一种乌鸡提子健脾香蜜的制备方法，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的吐烟花、翻白草、海金沙等中草药用5倍水浸提后浓缩，冷却待用，得中药汁； 

（2）山露菜榨浆滤得浆液，平菇、提子干、香蕉皮混合剁碎，兑山露菜与蛋黄粉、马蹄粉混合搅拌均匀，做成小丸状，入烤箱烘烤3分钟，取出烘干研磨成粉；

（3）乌鸡肉切丝，与剁碎的大苞芹混合，并用千张包裹，与野菊花干花瓣一起上锅，用中药汁熏蒸至汁干；

（4）将荆条蜜与步骤（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。