[发明专利]一种米香清肺蜜及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种米香清肺蜜及其制备方法。

背景技术

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通过充分酿造，储藏在巢脾里的一种黏稠状的营养物质，蜂蜜具有改善人脑循环、增强人体免疫力和应激力的功效。可是市场上的蜂蜜已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的饺子越来越受到消费者的青睐，因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种米香清肺蜜及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种米香清肺蜜，由下列重量份的原料制成：

荔枝蜜230-240、粳米粉2-3、营养添加剂6-8、地瓜13-14、玉竹茶5-6、沙棘粉1-2、枇杷汁2-4、莲蓬壳4-6、鹌鹑蛋4-5、尖蜜拉3-4、菠萝汁2-3、粟米2-4、米醋1-2、红木香1-2、芦苇叶1-2、紫草0.6-1、南烛子1-2、麸炒白术0.5-0.8、北风草1-2；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

玄参叶2-2.8、溪黄草2-3.2、花荵2.2-3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3-4、酒心巧克力4-5、糯米12-13、荷叶、小根蒜适量；

制备方法为：（1）将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；

（2）糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10-15分钟，取出晾凉，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8-10分钟，取出烘干研磨成粉，即得；

一种米香清肺蜜的制备方法，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的紫草、南烛子、麸炒白术等中草药用5-6倍水浸提后浓缩，得药液，冷却待用；

（2）莲蓬壳与鹌鹑蛋加水混合入锅浸煮1-2小时，鹌鹑蛋剥去外壳，换锅倒入玉竹茶、米醋继续熬煮15-20分钟，取出鹌鹑蛋，烘干研磨成粉；

（3）尖蜜拉取肉切丁，地瓜去皮上锅用（1）所得药液熏蒸熟，与尖蜜拉丁、沙棘粉、粳米粉混合均匀，挤成多个小丸状，粟米兑菠萝汁、枇杷汁混合入锅煮熟，小丸滚栗米入油锅煎炸1-2分钟，取出沥干油，烘干研磨成粉；

（4）将荔枝蜜与步骤（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。

本发明的优点是：

本发明添加的紫草、北风草、红木香等药材，丰富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有清肺明目、凉血活血、理气消胀效果。

具体实施方式

[0006] 下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例1：

一种米香清肺蜜，由下列重量份(斤)的原料制成：

荔枝蜜240、粳米粉3、营养添加剂8、地瓜14、玉竹茶6、沙棘粉2、枇杷汁4、莲蓬壳6、鹌鹑蛋5、尖蜜拉4、菠萝汁2、粟米4、米醋2、红木香2、芦苇叶1、紫草0.6、南烛子2、麸炒白术0.8、北风草2；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

玄参叶2.8、溪黄草2、花荵2.2、半夏曲1.9、康乃馨花茶3、酒心巧克力4、糯米12、荷叶、小根蒜适量；

制备方法为：(1)将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；

(2)糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10分钟，取出晾凉，得熟米；

(3)用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8分钟，取出烘干研磨成粉，即得；

一种米香清肺蜜的制备方法，包括以下步骤：

(1)将所述重量份的紫草、南烛子、麸炒白术等中草药用6倍水浸提后浓缩，得药液，冷却待用；

(2)莲蓬壳与鹌鹑蛋加水混合入锅浸煮2小时，鹌鹑蛋剥去外壳，换锅倒入玉竹茶、米醋继续熬煮20分钟，取出鹌鹑蛋，烘干研磨成粉；

(3)尖蜜拉取肉切丁，地瓜去皮上锅用(1)所得药液熏蒸熟，与尖蜜拉丁、沙棘粉、粳米粉混合均匀，挤成多个小丸状，粟米兑菠萝汁、枇杷汁混合入锅煮熟，小丸滚栗米入油锅煎炸2分钟，取出沥干油，烘干研磨成粉；

(4)将荔枝蜜与步骤(2)(3)中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。