[发明专利]一种药膳鲤鱼

说明书

技术领域

本发明一种药膳鲤鱼，属于药膳技术领域。

背景技术

在正常情况下，膀胱里有了尿液，会很顺利地通过膀胱和尿道排出，但是有的人小便却很不通畅，不是排尿时十分费力，就是排尿时流很细，严重时可发展到无法排出尿液。造成尿路阻塞的原因主要是前列腺增生症、尿道狭窄、尿道结石、膀胱内肿瘤血块堵塞膀胱“开口”处等疾病所致，治疗的时候以通利小便为主，辅助以滋补脾肾。而西药的利尿药直接作用于肾脏，促进水和电解质的排出，服用利尿剂时间过长、用量过大，就会造成失水过多，会导致体内电解质紊乱等等。因此一种利尿的药膳对于缓解人们小便不利的症状，起到健脾补肾、利水渗湿、通淋消肿、清热解毒的效果，以达到标本兼治的目的至关重要。

发明内容

本发明克服现有技术存在的不足，所要解决的技术问题为提供一种药膳鲤鱼，它具有健脾补肾的功效。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种药膳鲤鱼，由主料、辅料、调料三种原料组成，各原料按下述重量份配比组成：

主料由鲤鱼600-800份、茯苓8-15份、山药30-60份，香附8-15份组成，

辅料由花椒2.5-3.5份、大料1-2份、姜 8-15份、葱8-15份、蒜 10-20份组成，

调料由精盐3-6份、味精0.05-0.15份、料酒3-8份，酱油3-8份组成。

其优选的重量份配比为：鲤鱼700份、茯苓10份、山药40份，香附10份组成，花椒3份、大料1.5份、姜 10份、葱10份、蒜 15份，精盐4份、味精0.1份、料酒6份，酱油6份组成。

一种药膳鲤鱼的制备方法按照如下步骤：葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入酱油，味精，料酒略煮，然后放入适量开水煮开。放入鱼，茯苓，山药，香附大火烧开，盖盖子炖约15分钟后加盐，继续炖30分钟即可食用。

发明主要的创造点在于药膳方，加水多寡和炖制时间主要关乎汤的浓淡，对于汤的功效影响不大。辅料和调料如葱、姜、食盐的用量亦可根据个人口味调整。

各原料功能主治：

茯苓：渗湿利水；健脾和胃；宁心安神。主小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。

山药：健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

香附：理气解郁；调经止痛；安胎。主胁肋胀痛；乳房胀育；疝气疼痛；月经不调；脘腹痞满疼痛；嗳气吞酸，呕恶；经行腹痛；崩漏带下；胎动不安。治一切气，并霍乱吐泻腹痛，肾气，膀胱冷，消食下气。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：集鲤鱼、茯苓、山药和香附这四种材料的功能于一体，健脾补肾、利水渗湿、清热解毒，利小便。适用于广大人群，工艺简单，食用方便。

具体实施方式

实施例1

一种药膳鲤鱼，由主料、辅料、调料三种原料组成，各原料按下述重量份配比组成：

主料由鲤鱼600份、茯苓8份、山药40份，香附10份组成，

辅料由花椒3份、大料1.5份、姜 10份、葱10份、蒜 15份组成，

调料由精盐5份、味精0.1份、料酒6份，酱油5份组成。

其制备方法按照如下步骤：葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入酱油，味精，料酒略煮，然后放入适量开水煮开。放入鱼，茯苓，山药，香附大火烧开，盖盖子炖约15分钟后加盐，继续炖30分钟即可食用。

实施例2

一种药膳鲤鱼，由主料、辅料、调料三种原料组成，各原料按下述重量份配比组成：

主料由鲤鱼700份、茯苓10份、山药40份，香附10份组成，

辅料由花椒3份、大料1.5份、姜 10份、葱10份、蒜 15份组成，

调料由精盐5份、味精0.1份、料酒6份，酱油5份组成。

其制备方法按照如下步骤：葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入酱油，味精，料酒略煮，然后放入适量开水煮开。放入鱼，茯苓，山药，香附大火烧开，盖盖子炖约15分钟后加盐，继续炖30分钟即可食用。

实施例3

一种药膳鲤鱼，由主料、辅料、调料三种原料组成，各原料按下述重量份配比组成：

主料由鲤鱼700份、茯苓10份、山药50份，香附15份组成，