[发明专利]一种甘草山药滋补保健米及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201410555889.X 申请日: 2014-10-20
公开(公告)号: CN104366201A 公开(公告)日: 2015-02-25
发明(设计)人: 马家宏 申请(专利权)人: 肥西县严店乡粮油有限责任公司
主分类号: A23L1/10 分类号: A23L1/10;A23L1/29
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 231200 *** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 甘草 山药 滋补 保健 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种甘草山药滋补保健米,其特征在于,由以下重量份的原料组成:粳米380-386、甘草4-5、山药110-115、辣木叶28-30、人参果24-25、欧李21-22、干贝5-6、鱿鱼粉1-2、刺老芽23-24、糯米粉35-36、秀珍菇23-24、面条菜17-18、芹菜叶13-14、五香粉2-3、甜面酱5-6、猕猴桃20-21、茭白14-15、红地榆2-3、茄蒂4-5、鸭脚艾1-2、陈皮2-3、保健添加剂12-13、水适量;其中保健添加剂由下列重量份的原料组成:马蹄粉34-35、番茄粉20-21、桃仁粉17-18、荞麦粉25-26、芦荟粉11-12、海藻粉4-5、桑葚汁20-21、决明子6-7、黄精2-3、薏苡仁9-10、金线莲1-2、枳实3-4、当归叶2-3、水适量;制备方法为:将决明子、黄精、薏苡仁、金线莲、枳实、当归叶加适量水煎煮1-2小时,滤去残渣后得中草药液,继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一;与其他剩余成分混合均匀静置2-3小时后用烘干机烘干,研磨成细粉即可。

2.根据权利要求l所述的甘草山药滋补保健米的制备方法,其特征在于包括如下步骤:

(1)选取新鲜无虫无霉变的山药去皮后与茭白洗净,切片烘干,冷却后与甘草磨粉过50-60目筛,得混合粗粮粉,备用;

(2)去除干贝中的杂质,洗净浸泡8-10小时直至完全泡发,捞出后与洗净的刺老芽、秀珍菇置于笼屉中备用,锅内放入红地榆、茄蒂、鸭脚艾、陈皮,加足量水煮开,将盛有食材的笼屉置于锅中密封熏蒸3-4小时,取出笼屉待食材冷却后加适量水打磨成浆,得营养浓浆;

(3)人参果、欧李、猕猴桃取果肉,辣木叶、面条菜、芹菜叶洗净,用开水焯烫熟后捞出冷凉加适量水打磨成浆,得果蔬浓浆;

(4)粳米磨粉过50-60目筛,与步骤(1)混合粗粮粉、步骤(2)营养浓浆、步骤(3)的果蔬浓浆及其他剩余成分加适量水糊化制粒,干燥即可。

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