[发明专利]一种葛根马齿苋营养保健米及其制备方法

权利要求书

1.一种葛根马齿苋营养保健米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米270-275、葛根45-46、马齿苋32-33、红茶粉5-6、苦荞20-22、山楂粉3-4、皂角米17-18、花生22-23、罗勒子11-12、杨桃25-26、山葡萄5-6、脱脂奶粉17-18、莲子粉20-21、杏仁粉9-10、金桔14-15、海带粉13-14、菠萝5-6、白芨2-3、紫苏梗4-5、杜仲叶2-3、地肤子1-2、保健添加剂9-10、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：燕麦麸皮粉46-48、白芸豆粉22-23、鹿角霜15-16、玉米淀粉11-12、草莓粉6-7、椰汁13-14、紫苏叶4-5、冬瓜皮2-3、芭蕉根1-2、杜仲叶3-4、黄芪花2-3、水适量；制备方法为：将紫苏叶、冬瓜皮、芭蕉根、杜仲叶、黄芪花加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2-3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。

2.根据权利要求l所述的葛根马齿苋营养保健米的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）选取新鲜无虫无霉变的葛根洗净去皮，切片烘干，冷却后与皂角米、花生磨粉过50-60目筛，得混合粗粮粉，备用；

（2）去除苦荞、罗勒子中的杂质，洗净浸泡8-10小时直至完全泡发，捞出置于笼屉中备用，锅内放入白芨、紫苏梗、杜仲叶、地肤子，加足量水煮开，将盛有食材的笼屉置于锅中密封熏蒸3-4小时，取出笼屉待食材冷却后加适量水打磨成浆，得营养浓浆；

（3）杨桃、山葡萄、金桔、菠萝取果肉，马齿苋洗净，用开水焯烫熟后捞出冷凉加适量水打磨成浆，得果蔬浓浆；

（4）粳米磨粉过50-60目筛，与步骤（1）混合粗粮粉、步骤（2）营养浓浆、步骤（3）的果蔬浓浆及其他剩余成分加适量水糊化制粒，干燥即可。