[发明专利]一株高产曲酸的米曲霉菌株及其应用在审
| 申请号： | 201410564556.3 | 申请日： | 2014-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN104531536A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 杨海泉;华珊;宋江宁;王一恬;沈微;陈献忠;樊游 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P17/06;C12R1/69 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 高产 曲霉 菌株 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一株米曲霉菌株(Aspergillus oryzae QS)，于2014年9月20日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC M 2014436。
2.根据权利要求1所述的米曲霉，其特征在于该菌高产曲酸。
3.权利要求2所述的米曲霉，其特征在于培养2d后开始生产曲酸。
4.根据权利要求3所述的米曲霉，其特征在于30℃发酵7d后，曲酸产量可达25g/L。
5.权利要求1-4任一所述的米曲霉应用于生产曲酸。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于生产曲酸的发酵培养基组分为(w/v)：12％葡萄糖，1.0％豆饼粉，0.3％酵母膏，0.2％KH2PO4，0.02％MgSO4·7H2O。
7.根据权利要求1-4任一所述的米曲霉在食品防腐保鲜、化妆品、医药、农业、化工等行业有较广泛的应用。
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