[发明专利]一种牛大力糖果制作方法

说明书

技术领域

本发明属于糖果技术领域，具体涉及一种牛大力糖果制作方法。

背景技术

传统糖果多是为人类提供一种悠闲零食，能不能在吃零食的同时，又可以具有其他作用呢。目前市场上提供了许多添加了罗汉果、枇杷、菊花等提取物的糖果，使其具有润喉、止咳、祛痰等功效，然而，效果不是很好，多是处于一种卖概念、卖噱头，进行心理安慰的阶段。另外，市场上也出现了一些以美容美肤为特点的糖果。但是，既有止咳作用，又有美容作用的糖果还没有发现。

发明内容

本发明的目的是提供一种牛大力糖果制作方法，具有味道独特、防治咳嗽、美容美肤等优点。

本发明所采用的技术方案如下：

一种牛大力糖果制作方法，其特征在于由下述重量配比的原料制成：

牛大力6-7份、款冬花2-3份，菊花3-4份、生姜0.5-1份、灵芝3-4份，葡萄籽提取物2-3份，蜂花粉200-300份，辣木子浆110-118份；

制备方法：

1、将牛大力、款冬花、菊花、灵芝加水煎煮提取清膏，过滤，浓缩至相对密度约1.30（60℃）；

2、将生姜榨汁，过滤；

3、将1、2步骤所得的浸膏和姜汁，还有葡萄籽提取物混合均匀，备用，

4、将蜂花粉粉碎至80目；

5、将蜂花粉粉置于锅内，加适量水，进行熬制，待蜂花粉溶化后加入葡萄糖浆搅拌均匀，再加入步骤3中的混合备用物，搅拌均匀；

6、出锅注模成型；

7、出模包装即得。

本发明更优选的技术方案可以是：

一种牛大力糖果制作方法，其特征在于由下述重量配比的原料制成：

牛大力6.5份、款冬花2.4份，菊花3.5份、生姜0.8份、灵芝3.6份，葡萄籽提取物2.5份，蜂花粉260份，葡萄糖浆220份；

制备方法：

1、将牛大力、款冬花、菊花、灵芝加水煎煮提取清膏，过滤，浓缩至相对密度约1.30（60℃）；

2、将生姜榨汁，过滤；

3、将1、2步骤所得的浸膏和姜汁，还有葡萄籽提取物混合均匀，备用，

4、将蜂花粉粉碎至80目；

5、将蜂花粉粉置于锅内，加适量水（水量约为蜂花粉的10-20%），进行熬制，待蜂花粉溶化后加入葡萄糖浆搅拌均匀，再加入步骤3中的混合备用物，搅拌均匀；

6、出锅注模成型；

7、出模包装即得。

本发明的功效及药理研究分析：

牛大力：临床常用于咳嗽痰多、胸闷腹胀的痰湿证或外感风寒、咳嗽有痰者。现代研究，牛大力的主要成分：含挥发油1.9%～3.5%；此外，尚含橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素；黄酮化合物、枸橼醛、β-谷甾醇、对羟福林等。药理作用：（1）祛痰、平喘作用：所含挥发油有刺激性祛痰作用，主要成分为柠檬烯。完全对抗组胺所引起的豚鼠离体支气管痉挛性收缩。对支气管哮喘有一定疗效。动物实验表明：注射给药，有支气管扩张作用，强度略逊于氨茶碱；但静注、肌注、灌肠、灌胃，则均不能对抗组胺引起的支气管痉挛。甲基橙皮甙对豚鼠离体气管的解痉作用甚小。（2）对心血管系统的作用：橙皮甙静脉注射，能使在位兔心收缩力增强，心输出量增加，但对心率无明显影响。含有氧化产物的橙皮甙能提高兔心收缩力及心率，而纯品则无效。甲基橙皮甙40mg/kg给犬静脉滴注，有降低冠脉阻力、增加冠脉流量、降低血压、减慢心率作用；但对心肌耗氧量、心肌氧利用率、心肌收缩力则无明显影响。橙皮甙对猫的周围血管有短时而明显的扩张作用，但不含氧化物的纯品则无效。磷酰橙皮甙对实验性高血脂兔，有降低血清胆固醇的作用，并能明显地减轻和改善其主动脉粥样硬化病变。（3）抗病原微生物作用　在试管内可抑制葡萄球菌的生长，与小叶榕合剂在体外对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、变形杆菌亦有抗菌作用。陈皮甙能预防流感病毒的感染，但其抗病毒活性能被透明质酸酶所消除。（4）抗炎、抗过敏作用　橙皮甙有维生素 P 样作用，能降低毛细血管通透性，防止微血管出血；可以拮抗组胺、溶血卵磷脂引起的血管通透性增加。橙皮甙皮下注射能减轻大鼠肉芽肿炎症反应。橙皮甙每日20～25mg/kg给兔口服，无论是预服7天或是在实验前后各服7天，对氯乙烷造成的耳部冻伤均有减轻症状的效果。