[发明专利]糖尿病患者适宜的甜茶食品及其制备方法

权利要求书

1.糖尿病患者适宜的甜茶食品，由下列重量份的物料制成：芥菜南瓜胡萝卜荔枝核荸荠甜茶混合提取物：20～40，肉桂提取物：1～10，环糊精：10～20，木糖醇：15～30，蜂胶：3～10；

所述芥菜南瓜胡萝卜荔枝核荸荠甜茶混合提取物为鲜芥菜/南瓜/鲜胡萝卜/荔枝核/鲜荸荠/干甜茶＝10～20/10～15/10～20/10～20/10～15/2～5混合物的提取物。

2.根据权利要求1所述的糖尿病患者适宜的甜茶食品，其特征在于：芥菜南瓜胡萝卜荔枝核荸荠甜茶混合提取物：15～30，肉桂提取物：3～7，环糊精：12～15，木糖醇：20～25，蜂胶：5～8。

3.根据权利要求1或2所述的糖尿病患者适宜的甜茶食品，其特征在于：所述芥菜南瓜胡萝卜荔枝核荸荠甜茶混合提取物为鲜芥菜/南瓜/鲜胡萝卜/荔枝核/鲜荸荠//干甜茶＝10～20/10～15/10～20/10～20/10～15/2～5混合物的50～80％乙醇水溶液提取物；

所述肉桂提取物为无水乙醇提取物。

4.根据权利要求3所述的糖尿病患者适宜的甜茶食品，其特征在于：所述芥菜南瓜胡萝卜荔枝核荸荠甜茶混合提取物为鲜芥菜/南瓜/鲜胡萝卜/荔枝核/鲜荸荠//干甜茶＝15/12/15/15/12/3混合物的50～80％乙醇水溶液提取物。

5.权利要求1或2所述的糖尿病患者适宜的甜茶食品的制备方法，包含下述步骤：

(1)将芥菜、南瓜、胡萝卜、荔枝核、荸荠、甜茶破碎后一起放入提取罐中；

(2)使用50～80％乙醇水溶液提取；

(3)提取液浓缩干燥；

(4)将蜂胶、肉桂提取物一起用乙醇溶解，加入饱和的环糊精水溶液中，搅拌均匀后冷却使结晶，过滤，干燥；

(5)将(3)、(4)所得与木糖醇混合、制粒；

(6)干燥；

(7)内分装和外包装。

6.根据权利要求5的制备方法，其特征在于：在步骤(2)，加热至不超过60度，提取2～3次，每次时间为1～3小时；使用70％乙醇水溶液。

7.根据权利要求5的制备方法，其特征在于：在步骤(3)和(6)，温度不超过60度，真空浓缩、真空干燥。

8.根据权利要求5的制备方法，其特征在于：在步骤(4)，溶解蜂胶、肉桂提取物时，乙醇用量为完全溶解量的1.5倍至3倍体积。

9.根据权利要求5的制备方法，其特征在于：在步骤(5)，制粒粒径为0.1～2mm。

10.根据权利要求5的制备方法，其特征在于：在步骤(6)，干燥至产品含水0.1～5％。