[发明专利]一种减肥养生粥及其制备方法

权利要求书

1.一种减肥养生粥，其特征在于：所述减肥养生粥的原料成分的重量配比包括：糯米20～30份、粳米20～30份、牛蒡10～20份、玉米10～20份、燕麦10～20份、黑木耳5～15份、沙棘5～15份、薄荷5～15份、菊花5～15份、草决明10～20份、蜂蜜5～10份、红酒10～20份、水300～500份。

2.根据权利要求1所述的一种减肥养生粥，其特征在于：所述减肥养生粥的原料成分的重量配比为：糯米20份、粳米20份、牛蒡10份、玉米10份、燕麦10份、黑木耳5份、沙棘5份、薄荷5份、菊花5份、草决明10份、蜂蜜5份、红酒10份、水300份。

3.根据权利要求1所述的一种减肥养生粥，其特征在于：所述减肥养生粥的原料成分的重量配比为：糯米30份、粳米30份、牛蒡20份、玉米20份、燕麦20份、黑木耳15份、沙棘15份、薄荷15份、菊花15份、草决明20份、蜂蜜10份、红酒20份、水500份。

4.根据权利要求1所述的一种减肥养生粥，其特征在于：所述减肥养生粥的原料成分的重量配比为：糯米25份、粳米25份、牛蒡15份、玉米15份、燕麦15份、黑木耳10份、沙棘10份、薄荷10份、菊花10份、草决明15份、蜂蜜7份、红酒15份、水400份。

5.一种制备权利要求1所述的减肥养生粥的方法，其特征在于：制备方法如下：

(1)将糯米、粳米浸泡6～7小时，取薄荷、菊花、草决明清洗后，放入红酒中浸泡10～20分钟，过滤，得到提取液；

(2)将牛蒡洗净后，切块，取玉米、燕麦洗净后，用烘焙箱在50～60度温度下烘焙10～20分钟，再磨成粉末，过50～60目筛；

(3)将黑木耳、沙棘榨汁，并将汁液加入到(1)所述提取液中，搅拌均匀，静置1～2小时，取上清液，并将上清液用文火煮至10～20分钟；

(4)将(1)所述浸泡后的糯米、粳米加入到(3)所述混合物中，再加入(2)所述混合粉末，搅拌均匀，炖煮2～3小时，加入蜂蜜，搅拌均匀，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。