[发明专利]功能性食品组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201410589297.X | 申请日： | 2014-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN105614432A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 吕子玉 | 申请（专利权）人： | 吕子玉 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266300 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 功能 食品 组合 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种功能性食品组合物及其制备方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：
（1）在存在亲脂性生物活性剂的条件下融化脂质溶剂；
（2）将融化的脂质溶剂和生物活性剂加热至温度为65℃-70℃；
(3)将食品基础载体添加到所述融化的脂质溶剂和生物活性剂中；
(4)和乳化所述融化的脂质溶剂、所述生物活性剂和所述食品基础载体，直到形成乳液，所述乳液包括包含所述生物活性剂的脂质颗粒。
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