[发明专利]一种高纤富硒多元营养菇饮片的制备方法

权利要求书

1.一种高纤富硒多元营养菇饮片，其特征在于：制备原料组分及其质量百分比如下：富硒麦麸食用菌营养粉45-55%、富硒食用菌菌液喷干粉3.6-4.3%、β-环糊精16-22%、硬脂酸镁20-25%、阿巴斯甜0.7-1%。

2.根据权利要求1所述的高纤富硒多元营养菇饮片，其特征在于：所述的富硒麦麸食用菌营养粉原料，是基于专利号为ZL 2012 1 0544271.4的“一种固体培养制备富硒麦麸食用菌营养粉的方法”专利技术制备而成，膳食纤维含量为500-600g/kg、有机硒含量为1.66-1.78mg/kg。

3.根据权利要求1所述的一种高纤富硒多元营养菇饮片，其特征在于：所述的富硒食用菌菌液喷干粉原料，是采用专利号为ZL 2006 1 0135227.2的“富硒秀珍菇菌粉的制备方法”专利技术中分离的富硒液体培养基，喷雾干燥制备而成；原料富含食用菌胞外代谢产物菌蛋白与菌多糖，有机硒含量为28.2-29.9mg/kg。

4.根据权利要求3所述的一种高纤富硒多元营养菇饮片，其特征在于：所述的富硒菌液喷雾干燥步骤包括：采用120-160MPa压力条件均质分离培养液体2次，喷雾条件控制进料流量10-15 mL/min、进料温度55-65℃、热风温度155-170℃、雾化压力85-92 MPa。

5.一种如权利要求1所述的高纤富硒多元营养菇饮片的制备方法，其特征在于：采用全粉末强制加料直接压片制备技术，具体包括以下步骤：

（1）全粉料逐级预混：按质量百分比将低于5%的小量原料充分搅拌预混，即为初级预混；继而将其与质量百分比低于25%的原料，逐量分次加入搅拌机充分搅拌均匀混合为再预混料；而后将再预混料与质量百分比高于45%的预粉碎富硒麦麸食用菌营养粉，再次逐量分次加入搅拌机充分搅拌均匀混合；保证全粉料个组分分布均匀；

（2）辅助强制加料直接压片：采用辅助强制刮板、控制转台速度20r/min、充填压力15-25KN、充填深度12-15mm，克服原料容积大、颗粒流动性差的弱点，完成直接压片成型。

6.根据权利要求5所述的一种高纤富硒多元营养菇饮片的制备品，其特征在于：所述的预粉碎富硒麦麸食用菌营养粉的颗粒度须均匀过80-90目分离筛。