[发明专利]脆炒素腰花的制作方法在审
| 申请号： | 201410599670.X | 申请日： | 2014-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN105614413A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 王涛 | 申请（专利权）人： | 王涛 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 脆炒素 腰花 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.材料配比为：
鸡腿菇100g胡萝卜100g
青椒50g西红柿50g
木耳30g葱10g
姜10g蒜10g
香醋5g味达美5g
蚝油5g豆瓣酱5g
糖5g水淀粉少许。
2.根据权利要求1所述材料配比，将鸡腿菇用盐水浸泡一小时，沥干水分备用；
胡萝卜、青椒、西红柿、蒜、葱、姜切片备用；
起锅入油，加热至7分热时放入葱姜蒜爆香，倒入鸡腿菇和萝卜片、青椒片木耳煸炒2分钟，然后加入西红柿炒半分钟，加入蚝油、豆瓣酱、糖、香醋、味达美炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
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