[发明专利]一种茶叶中挥发性组分的分析方法

权利要求书

1.一种茶叶中挥发性组分的分析方法，其特征在于，包括以 下步骤：

样品制备步骤：

水提步骤：将茶叶粉末在水中超声浸提、抽滤获得水提溶液；

石油醚萃取步骤：在所述水提溶液加入石油醚进行萃取，分 离石油醚层获得石油醚萃取物样品；

氯仿萃取步骤：用氯仿萃取所述水提溶液经石油醚萃取后的 水层，获得氯仿萃取物样品；

石油醚提取步骤：将茶叶粉末在石油醚中超声浸提、抽滤获 得石油醚提取物样品；

样品测试步骤：

采用气相色谱-质谱工作站分别对所述石油醚萃取物样品、氯 仿萃取物样品、石油醚提取物样品进行分析获得总离子流图。

2.如权利要求1所述的茶叶中挥发性组分的分析方法，其特 征在于，所述水提步骤中所述茶叶粉末与水的质量体积比为：茶 叶粉末(g)：水(ml)＝1:(5-30)。

3.如权利要求1所述的茶叶中挥发性组分的分析方法，其特 征在于，所述水提步骤中：水提温度为80-100℃，水提时间为 30-60min。

4.如权利要求1所述的茶叶中挥发性组分的分析方法，其特 征在于，所述石油醚萃取步骤中：水提溶液与石油醚体积比为1: (1-3)。

5.如权利要求1所述的茶叶中挥发性组分的分析方法，其特 征在于，所述氯仿萃取步骤中：氯仿与水提溶液经石油醚萃取后 的水层体积比为1:3。

6.如权利要求1所述的茶叶中挥发性组分的分析方法，其特 征在于，所述石油醚提取步骤中所述茶叶粉末与石油醚的质量体 积比为：茶叶粉末(g):水(ml)＝1:(5-10)。

7.如权利要求1所述的茶叶中挥发性组分的分析方法，其特 征在于，所述的样品测试步骤中气相色谱条件为：

载气：He气，流速为1.2ml/min；色谱柱：AgilentHP-5MS； 进样模式：恒流；进样方式：不分流；进样口温度250℃；连接 口温度250℃；柱温梯度：初始温度45℃，以15℃/min的速率升 温至210℃，保持1min，再以5℃/min的速率升温至240℃，后 以10℃/min的速率升温至300℃，保持6min。

8.如权利要求1所述的茶叶中挥发性组分的分析方法，其特 征在于，所述的样品测试步骤中质谱条件为：

电子轰击源温度230℃，电压70eV；质量扫描范 围:50-2000AMU，每次扫描0.3s，间隔0.2s。