[发明专利]乳酸菌株及其引物组

权利要求书

1.一种乳酸菌株，其特征在于，为Lactobacillus paracasei subsp.paracasei NTU 101，其于公元2013年11月18日寄存于德国微生物菌种保藏中心，寄存编号为DSM 28047，其中该Lactobacillus paracasei subsp.paracasei NTU 101具有SEQ ID NO:1的一核苷酸序列。

2.如权利要求1所述的乳酸菌株，其特征在于，该核苷酸序列通过逢机增殖多型性DNA(Random Amplification of Polymorphic DNA,RAPD)以及聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)的技术进而增幅多条引物增幅而得。

3.如权利要求2所述的乳酸菌株，其特征在于，该多条引物包括具有SEQ ID NO:2的一核苷酸片段与具有SEQ ID NO:3的一核苷酸片段。

4.如权利要求1所述的乳酸菌株，其特征在于，通过将该Lactobacillus paracasei subsp.paracasei NTU 101与一碳源置入一培养基之中，并经过至少24小时的培养，该Lactobacillus paracasei subsp.paracasei NTU 101会产生乳酸。

5.如权利要求4所述的乳酸菌株，其特征在于，该碳源为下列任一种：葡萄糖、半乳糖、D-核糖、木糖、果糖、α-乳糖、麦芽糖、蔗糖、海藻糖、棉子糖、肌醇、山梨糖醇、D-甘露糖醇、柠檬酸、糊精、淀粉、以及糖蜜。

6.如权利要求1所述的乳酸菌株，其特征在于，通过将该Lactobacillus paracasei subsp.paracasei NTU 101与一氮源置入一培养基之中，并经过至少24小时的培养，该Lactobacillus paracasei subsp.paracasei NTU 101会产生乳酸。

7.如权利要求6所述的乳酸菌株，其特征在于，该氮源为下列任一种：酵母萃取物、牛肉膏、蛋白胨、大豆胨、胰蛋白、玉米浆、酪蛋白、尿素、柠檬酸铵、以及硫酸铵。

8.一种用以鉴别如权利要求1所述的Lactobacillus paracasei subsp.paracasei NTU 101乳酸菌株的一引物组，其特征在于，该引物组为：

(1)A3-5F3CGCCGAACGCGACTTACATC(SEQ ID NO:4)；或

(2)A3-5R3GGCAAATTTAAACTTGCCTTCAACG(SEQ ID NO:5)。

9.如权利要求8所述的引物组，其特征在于，通过逢机增殖多型性DNA以及聚合酶链式反应的技术将该A3-5F3引物增幅制成具有SEQ ID NO:1的该核苷酸序列。