[发明专利]一种金钗石斛多糖和总碱的提取分离方法

权利要求书

1.一种金钗石斛多糖和总碱的提取分离方法，其特征在于包括以下步骤：

1)样品前处理

将粗细均匀、颜色亮黄的金钗石斛茎秆水洗后烘干，粉碎后过60-80目筛得金钗石斛粉料；

2)酶解

将步骤1)制得的金钗石斛粉料加入3-5倍质量的水中，再加入生物酶，通过柠檬酸调pH值至酸性，进行酶解；

3)高压均质提取

向酶解后得到的固液混合物中补加水使得固液混合物中含水质量为金钗石斛粉料质量的10-30倍，通过柠檬酸调pH值至2.0-5.0，搅拌混匀，高压均质提取后离心除渣，收集上清液；

4)絮凝

将步骤3)所得上清液的pH值调至3.0，加入所述上清液质量0.8-1％的絮凝剂，室温下静置20-30min，离心去沉淀；

5)超滤分离

将步骤4)所得滤液用1000Da分子量的超滤膜进行超滤分离，得到透过液与截留液；将所得截留液浓缩后冷冻干燥，即可得到金钗石斛多糖；将透过液浓缩后冷冻干燥，即可得到金钗石斛总碱。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：

所述生物酶由纤维素酶、果胶酶和蛋白酶组成，按质量百分比构成如下：

纤维素酶10-20％，果胶酶20-40％，蛋白酶30-50％。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：

所述生物酶的添加量为金钗石斛粉料质量的0.1-1％。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：

步骤2)中酶解的时间为3-10h，酶解温度为35-55℃。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：

步骤2)中通过柠檬酸调pH值至4.0-5.0。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：

步骤3)中高压均质提取的提取压力为40-80MPa。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：

所述絮凝剂为质量浓度1％的壳聚糖溶液。