[发明专利]一种绵柔白酒酿造用有机粮食低损保藏的方法

权利要求书

1.一种酿造用粮食的保藏方法，其特征在于，将晒干后的艾草和编织袋在二级酒、底锅水、酒尾的混合液中进行浸泡预处理，同时加入NaCl搅拌，在阴凉处晾干后，将粮食与预处理后的艾草相间分层叠放在粮食仓库中；所述二级酒、底锅水、酒尾的混合液的制备，是将二级酒、底锅水、酒尾按照体积比1: (2-2.5) : (5-6.5)比例进行混合，加入0.2％的维生素B1，pH值为7.0-7.4；艾草与粮食的质量比为1: (50-100)；所述预处理是首先将艾草和编织袋暴晒至含水量低于2％，期间间歇翻转，然后将晒干的艾草和编织袋在混合液中浸泡，同时加入2％的NaCl搅拌，混合液加热至40-50℃，浸泡8-10小时后，于阴凉处晾干，得到散装艾草，散装艾草装入编织袋得到袋装艾草。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，垂直方向粮食层间使用袋装艾草，水平方向的空隙间填补散装艾草。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，浸泡时，艾草和编织袋：混合液的质量比为(1.5～3):100。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述袋装艾草每袋5～6kg。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，将袋装艾草平铺在仓库底部，厚度在10-20cm，然后将粮食与袋装艾草分层叠放，每摞粮食堆之间保留2-5cm的空间，然后在空隙内放置散装艾草，填满空隙为宜。