[发明专利]一种生源壮酒及其制备方法

说明书

一、技术领域：

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种生源壮酒及其制备方法。

二、背景技术：

近年来，随着经济的快速发展和群众生活水平的不断提高，人们关注健康 和养生的意识越来越强，能够增强体质、调节机体功能的各种保健养生酒越来 越受到人们的青睐，但对琳琅满目的各种保健养生酒的选择也越来越讲究。目 前，大部分保健养生酒的品质及功效参差不一，因此研发出更物美价廉、品质 上乘的保健养生酒供人们消费选择，已成为现实中急于解决的一个难题。

三、发明内容：

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种将中药材与纯米酒有机结合 后经浸泡制备而成的生源壮酒，本发明所采用的技术解决方案是：一种生源壮 酒，以壮药为主，即主要由来源于广西壮族人口聚居山区所采集得的中药材黄 精、枸杞子、金樱子、女贞子、火麻仁、骨碎补、牛大力、田七、丹参、桂圆 肉、肉桂、桑椹、薏苡仁、四方藤、大血藤、红鱼眼、海风藤、扶芳藤、广豆 根、茯苓等20味中药材为原料加进壮乡佳酿纯米酒经过浸泡精制而成生源壮酒。 该生源壮酒制作工艺简单，色泽悦目，酒味绵醇，营养价值高，经临床使用证 明，具有舒经活络、生津止渴、养肝补血、促睡眠、解疲劳、壮腰膝等保健作 用。

下面简单说明配方中各中药材的成分和功效；

黄精：黄精有滋肾润肺，补脾益气，强筋骨的功效：主治虚损寒热，肺痨 咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾，治脾虚面黄，肺虚咳 嗽，筋骨酸痹无力，消渴及产后气血衰弱等症。

枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功能；精血充足，则神明自安， 所以对睡眠有很好的促进作用，另外，枸杞子补肝肾，益精血，精充血旺，则 筋骨强健，血脉通利，所以有壮腰提神之功。

金樱子：金樱子果实具有补肾固精和止泻的功能，主治高血压、神经衰弱、 久咳等症。

女贞子：女贞子苦甘、平，入肝、肾经，补肝肾，强腰膝；治阴虚内热， 头晕，目花，耳鸣，腰膝酸软，须发早白等症。

火麻仁：产于长寿之乡-广西巴马县的去壳的火麻籽叫火麻仁，它含有丰 富的植物蛋白、卵磷脂和大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗等人体必需 的微量元素，还含有被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸(ALA)，能够抑制过敏， 抗炎消菌，它可以滋阴补虚、疏通血脉，治中风水肿、助消化、对老年人便秘、 高血压、高血脂、胆固醇等疾病有特殊的疗效。

骨碎补：骨碎补具有补肾强骨，续伤止痛功效；用于肾虚腰痛，耳鸣耳聋， 牙齿松动，跌扑闪挫，筋骨折伤等症。

牛大力：牛大力具有补虚润肺，强筋活络功效；用于腰肌劳损，风湿性关 节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带等 症。

田七：田七是具有活血定痛、止血化瘀作用的良药，同时也可作食疗材料。

丹参：丹参苦、微寒，归心、肝经，有活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈， 清心除烦，养血安神的作用。

桂圆肉：桂圆肉也叫龙眼肉，桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良 好滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不 足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗 糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。 这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血者，更 为有效。

肉桂：肉桂味辛、甘，性热；归肾、心、脾、肝经；香辣气厚，降而兼升， 能走能守；具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效；主治肾阳 不足，畏寒肢冷，腰肩酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿， 短气喘促，浮肿尿少；脘腹冷痛，食少便溏；命门火衰，火不归原，上热下寒， 面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂；虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产 后瘀滞腹痛等症。

桑椹：桑椹含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、 维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素等，桑椹 主治肝肾不足和血虚精亏引起的头晕目眩、腰酸耳鸣等症。

薏苡仁：薏苡仁也称薏米，性味甘淡、微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒 筋除痹、清热排脓等功效；同时，薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体 皮肤光泽细腻，起到消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的功效.。