[发明专利]一种香蕉奶制品的制备方法在审

专利信息
申请号: 201410654416.5 申请日: 2014-11-18
公开(公告)号: CN104322694A 公开(公告)日: 2015-02-04
发明(设计)人: 凌爱秋 申请(专利权)人: 凌爱秋
主分类号: A23C9/152 分类号: A23C9/152
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 531400 广西*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 一种 香蕉 奶制品 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种香蕉奶制品的制备方法,其特征在于:该奶制品是由动物奶和香蕉汁组成;

具体包括以下步骤:

(1)动物奶采集:采集当天产的新鲜动物奶为原料;

(2)原料选择:采集无变质、8~9成熟的新鲜香蕉为原料;

(3)香蕉处理:将香蕉皮剥掉,然后切分成小块的香蕉果肉;

(4)打浆:将上述香蕉果肉和5倍的清水混合在一起,然后打成浆汁而得香蕉汁;

(5)原料配比:动物奶70%、香蕉汁30%;

(6)混合:将上述动物奶、香蕉汁混合起来并通过均质成为香蕉奶原料;

(7)消毒:按常规的方法消毒得成品香蕉奶;

(8)包装:将成品香蕉奶按量包装起来得商品香蕉奶制品。

2.根据权利要求1中所述的一种香蕉奶制品的制备方法,其特征在于:所述的动物奶是牛奶或是羊奶。

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