[发明专利]一种香蕉奶制品的制备方法在审
申请号: | 201410654416.5 | 申请日: | 2014-11-18 |
公开(公告)号: | CN104322694A | 公开(公告)日: | 2015-02-04 |
发明(设计)人: | 凌爱秋 | 申请(专利权)人: | 凌爱秋 |
主分类号: | A23C9/152 | 分类号: | A23C9/152 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 531400 广西*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 香蕉 奶制品 制备 方法 | ||
1.一种香蕉奶制品的制备方法,其特征在于:该奶制品是由动物奶和香蕉汁组成;
具体包括以下步骤:
(1)动物奶采集:采集当天产的新鲜动物奶为原料;
(2)原料选择:采集无变质、8~9成熟的新鲜香蕉为原料;
(3)香蕉处理:将香蕉皮剥掉,然后切分成小块的香蕉果肉;
(4)打浆:将上述香蕉果肉和5倍的清水混合在一起,然后打成浆汁而得香蕉汁;
(5)原料配比:动物奶70%、香蕉汁30%;
(6)混合:将上述动物奶、香蕉汁混合起来并通过均质成为香蕉奶原料;
(7)消毒:按常规的方法消毒得成品香蕉奶;
(8)包装:将成品香蕉奶按量包装起来得商品香蕉奶制品。
2.根据权利要求1中所述的一种香蕉奶制品的制备方法,其特征在于:所述的动物奶是牛奶或是羊奶。
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