[发明专利]一种具有免疫调节作用的营养品及其制备方法

权利要求书

1.一种具有免疫调节作用的营养品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)a.将新鲜海参去肠，洗净，切碎或干海参，浸泡，洗净，粉碎；

b.按海参质量的2～10倍，加入体积分数25～75％的乙醇水溶液，于常温下浸泡或于25～60℃下提取2～6小时；

c.将提取液分离，取上清液和沉淀部分分别处理；

d.上清液去除其中的乙醇后获得的液体为A1液；

e.将c步骤得到的沉淀加入水，搅拌溶解，加水量为沉淀质量的2～100倍；

f.将步骤e的溶液加热至30～60℃，按海参质量的0.5～10％加入木瓜蛋白酶，保温酶解2～6小时；再加热至80～100℃，保温5～10分钟，得酶解液；将酶解液分离杂质，取上清液为A2液；

g.将A1液和A2液混合，超滤，截留分子量少于1万道尔顿的部分，为A液；

(2)a.将海带洗净，切碎；

b.将体积分数为40％～60％的乙醇水溶液与海带(湿重)，按照质量比为5～10∶1的比例将二者混合，于40～50℃回流提取2～4小时；

c.将提取液分离，取上清液；

d.去除上清液中的乙醇后获得的液体为B液；

(3)a.将生姜，洗净、去皮，切碎；

b.按生姜质量的5～20倍加入水，加热至微沸，保温提取30-60分钟；

c.将提取液分离，取上清液，即为C液；

(4)a.按A液、B液和C液中可溶性固形物的质量比为4～8∶4～8：1的比例将三者混合，加热至90～100℃，保持10～20分钟；

b.冷却后，分离除杂，收集清液，即得具有免疫调节作用的营养品。

2.一种根据权利要求1所述的制备方法制备得到的具有免疫调节作用的营养品。