[发明专利]一种低产硫化氢和氨基甲酸乙酯的葡萄酒酵母及其筛选方法和应用在审
| 申请号： | 201410664785.2 | 申请日： | 2014-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN104480029A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 刘延琳;秦义;宋育阳;宫雪;白稳红 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12G1/022;C12R1/865 |
| 代理公司： | 西安新思维专利商标事务所有限公司 61114 | 代理人： | 韩翎 |
| 地址： | 712100 陕西省西安市杨*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 低产 硫化氢 氨基 甲酸 葡萄酒 酵母 及其 筛选 方法 应用 | ||
1.一种低产硫化氢和氨基甲酸乙酯的葡萄酒酵母，其特征在于：所述的葡萄酒酵母为酿酒酵母CECLFN524(Saccharomyces cerevisiae CECLFN524)，该菌种已在 “中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”保藏，保藏编号为CGMCC NO. 4299，保藏日期为2010年11月05日。
2.根据权利要求1所述的一种低产硫化氢和氨基甲酸乙酯的葡萄酒酵母，其特征在于：所述的酿酒酵母CECLFN524的DNA序列图谱， 26S D1-D2区序列（577bp）为：
CCCCAACCGGGGATGCTTAGTACGGCGAGTGAAGCGGCAAAAGCTCAAATTTGAAATCTGGTACCTTCGGTGCCCGAGTTGTAATTTGGAGAGGGCAACTTTGGGGCCGTTCCTTGTCTATGTTCCTTGGAACAGGACGTCATAGAGGGTGAGAATCCCGTGTGGCGAGGAGTGCGGTTCTTTGTAAAGTGCCTTCGAAGAGTCGAGTTGTTTGGGAATGCAGCTCTAAGTGGGTGGTAAATTCCATCTAAAGCTAAATATTGGCGAGAGACCGATAGCGAACAAGTACAGTGATGGAAAGATGAAAAGAACTTTGAAAAGAGAGTGAAAAAGTACGTGAAATTGTTGAAAGGGAAGGGCATTTGATCAGACATGGTGTTTTGTGCCCTCTGCTCCTTGTGGGTAGGGGAATCTCGCATTTCACTGGGCCAGCATCAGTTTTGGTGGCAGGATAAATCCATAGGAATGTAGCTTGCCTCGGTAAGTATTATAGCCTGTGGGAATACTGCCAGCTGGGACTGAGGACTGCGACGTAAGTCAAGGATGCTGGCATAATGGTTATATGCCGCCCGTCTAA；
5.8S-ITS序列（818bp）为： AAAAAAATTTATAATTTTGAAATGGATTTTTTTGTTTTGGCAAGAGCATGAGAGCTTTTACTGGGCAAGAAGACAAGAGATGGAGAGTCCAGCCGGGCCTGCGCTTAAGTGCGCGGTCTTGCTAGGCTTGTAAGTTTCTTTCTTGCTATTCCAAACGGTGAGAGATTTCTGTGCTTTTGTTATAGGACAATTAAAACCGTTTCAATACAACACACTGTGGAGTTTTCATATCTTTGCAACTTTTTCTTTGGGCATTCGAGCAATCGGGGCCCAGAGGTAACAAACACAAACAATTTTATCTATTCATTAAATTTTTGTCAAAAACAAGAATTTTCGTAACTGGAAATTTTAAAATATTAAAAACTTTCAACAACGGATCTCTTGGTTCTCGCATCGATGAAGAACGCAGCGAAATGCGATACGTAATGTGAATTGCAGAATTCCGTGAATCATCGAATCTTTGAACGCACATTGCGCCCCTTGGTATTCCAGGGGGCATGCCTGTTTGAGCGTCATTTCCTTCTCAAACATTCTGTTTGGTAGTGAGTGATACTCTTTGGAGTTAACTTGAAATTGCTGGCCTTTTCATTGGATGTTTTTTTTCCAAAGAGAGGTTTCTCTGCGTGCTTGAGGTATAATGCAAGTACGGTCGTTTTAGGTTTTACCAACTGCGGCTAATCTTTTTTTATACTGAGCGTATTGGAACGTTATCGATAAGAAGAGAGCGTCTAGGCGAACAATGTTCTTAAAGTTTGACCTCACATCAGGTAGGAGTACCCGCTGAACTTAAGCATATCATAAAACCGGAGGAGAAGAAT。
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