[发明专利]一种提高苏氨酸产量的发酵方法在审
| 申请号： | 201410666613.9 | 申请日： | 2014-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN104404096A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 李静;刘帅;邢晓丽 | 申请（专利权）人： | 河南巨龙生物工程股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/08 | 分类号： | C12P13/08 |
| 代理公司： | 洛阳公信知识产权事务所(普通合伙) 41120 | 代理人： | 时国珍 |
| 地址： | 467500 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 苏氨酸 产量 发酵 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高苏氨酸产量的发酵方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一、先进行菌种培养，然后将得到的种子液接种到发酵培养基中，进行发酵培养；所述的发酵培养基中除水外的各原料成分的添加量为：葡萄糖20-40g/L、氯化钾0.15-0.4g/L、硫酸镁0.3-0.7g/L、磷酸二氢钾1.3-2.0g/L、硫酸亚铁0.005-0.02g/L、硫酸锰0.005-0.02g/L、玉米浆3-9g/L、酵母膏1.0-1.8g/L和甜菜碱0.6-1.8g/L，并在发酵培养基中外加0.02-0.06ml/L的消泡剂和质量百分数不大于2%的抑制剂；
步骤二、在发酵培养期间，当菌体OD值达到最高值的85%-90%时向发酵培养基中再次添加抑制剂，并补充培养基成分，且添加完成后抑制剂在发酵培养基中的质量百分数为2-4%，发酵结束后进行苏氨酸的提取和精制。
2.如权利要求1所述的一种提高苏氨酸产量的发酵方法，其特征在于：所述步骤二中补充的培养基成分包括玉米浆、氯化钾、硫酸镁、磷酸二氢钾、硫酸亚铁和硫酸锰，且以上组分的补充添加量分别为其在发酵培养基中添加量的20%。
3.如权利要求1所述的一种提高苏氨酸产量的发酵方法，其特征在于：步骤一和步骤二所述的抑制剂为柠檬酸钠。
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