[发明专利]一种营养食品补充剂的加工方法

权利要求书

1.一种营养食品补充剂，其特征在于，由以下重量份构成的组合物：香蕉粉15-20份、黑桃粉6-12份、白果粉2-6份、胡萝卜粉3-8份、蜂蜜3-7份、红糖2-6份、蛋白质粉7-15份、麦麸粉4-8份、鸡蛋5-15份、维生素C片3-7份、钙片3-7份、食用油0.5-1.2份、纯净水30-60份。

2.根据权利1要求所述的一种营养食品补充剂，其特征在于，所述营养食品补充剂由以下重量份构成的组合物：香蕉粉18份、黑桃粉8份、白果粉4份、胡萝卜粉5份、蜂蜜5份、红糖4份、蛋白质粉12份、麦麸粉6份、鸡蛋10份、维生素C片5份、钙片5份、食用油0.8份、纯净水50份。

3.根据权利要求1或2所述的一种营养食品补充剂，其特征在于：该组合其所述原料制作成的剂型为粉剂、膏体、液体饮料或片剂。

4.根据权利要求1或2所述的一种营养食品补充剂，其特征在于，所述食用油为花生油、茶油、芝麻油、大豆油、玉米油、菜籽油、麻油、色拉油、胡椒油、辣椒油中的一种或多种混合物。

5.一种营养食品补充剂的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按下述配比称取各原料混匀的组合物：香蕉粉15-20份、黑桃粉6-12份、白果粉2-6份、胡萝卜粉3-8份、蜂蜜3-7份、红糖2-6份、蛋白质粉7-15份、麦麸粉4-8份、鸡蛋5-15份、维生素C片3-7份、钙片3-7份、食用油0.5-1.2份、纯净水30-60份；

(2)将维生素C片和钙片碾碎成粉状，将其与麦麸粉、蛋白质粉混合搅拌均匀以作备用；

(3)将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，再用纯净水将蜂蜜、红糖、鸡蛋清、食用油混合搅拌均匀，然后加入香蕉粉、黑桃粉、白果和胡萝卜粉进行混合搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸制20-30min；

(4)将蒸制得到的混合物进行喷雾干燥15-20min后，再加入步骤(2)中的混合物进行喷雾干燥，得到干燥粉；

(5)将步骤(4)制得的干燥粉，在80℃条件下经过巴氏灭菌器灭菌15-25min，冷却、包装即得到营养食品补充剂。

6.根据权利要求5所述的一种营养食品补充剂的加工方法，其特征在于，所述步骤(2)和步骤(3)混合搅拌都是在真空条件下进行，其温度为20～25℃，压力为-0.08～0.12MPa。

7.根据权利要求5所述的一种营养食品补充剂的加工方法，其特征在于，所述步骤(4)喷雾干燥的温度为50～60℃。

8.根据权利要求1或2或5所述的一种营养食品补充剂用于制备便携食品的用途、保健食品的用途、早餐食品的用途、饮料食品的用途。