[发明专利]一种蜂花粉糕点的制作方法无效
| 申请号： | 201410671354.9 | 申请日： | 2014-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN104351298A | 公开（公告）日： | 2015-02-18 |
| 发明（设计）人： | 彭振汉 | 申请（专利权）人： | 彭振汉 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/34;A21D2/26;A21D2/18 |
| 代理公司： | 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司 45106 | 代理人： | 戴燕桃 |
| 地址： | 530000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蜂花粉 糕点 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种蜂花粉糕点的制作方法，其特征在于包含下述步骤：
在糕点面团加入蜂花粉、氨基酸液、甘露醇来进行调制，并对该面团进行烘焙来制造蜂花粉糕点。
2.如权利要求1 所述的一种蜂花粉糕点的制作方法，其特征在于：相对于烘焙糕点面团来说，所述蜂花粉的重量含量是4～ 25％。
3.如权利要求1或2所述的一种蜂花粉糕点的制作方法，其特征在于：相对于烘焙糕点面团来说，所述氨基酸液和甘露醇的重量含量是1～ 15％。
4.如权利要求3所述的一种蜂花粉糕点的制作方法，其特征在于：氨基酸液和甘露醇的重量比是1～5：1。
5.如权利要求1 ～ 4 中任意一项所述的一种蜂花粉糕点的制作方法，其特征在于：烘焙糕点面团含有奶油。
6.如权利要求1 ～ 5 中任意一项所述的一种蜂花粉糕点的制作方法，其特征在于：烘焙温度是100～ 120℃。
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