[发明专利]一种降脂降糖的保健食品及其制备工艺

说明书

技术领域：

本发明涉及一种降脂降糖保健食品，特别涉及一种降脂降糖的保健食品及其制备工艺。

背景技术：

目前，由于人们生活水平的不断提高，超量营养的摄入，伴随而来的出现了大量“富贵病”人群，即高血脂、高血糖人群。目前充斥市场及面对受众群体的中成药剂和保健品，受材料质量和提纯技术的制约，久服多有毒副作用，少服治标不治本，原因在于没有长效机能因子型作用，甚至添加化学制剂或激素，治疗、根除、补充效果极差，甚至威胁人的生命。

发明内容：

本发明的目的在于克服上述不足，提供一种降脂降糖的保健食品。它由灵芝多糖、香菇多糖、冬虫夏草多糖、白木耳多糖组成，其重量百分比为：灵芝多糖15-65％，香菇多糖10-45％，冬虫夏草多糖10-40％，白木耳多糖5-15％。灵芝多糖、香菇多糖、冬虫夏草多糖、白木耳多糖的具体制备工艺分别是：菌种→斜面培养10-20天→摇瓶培养1-5天→发酵罐培养1-5天→过滤菌丝体，同时提炼培养液中的菌丝体→提纯多糖→干燥→粉碎→复配→灌装该胶囊颗粒，当然也可以制成其它剂型。

培养温度在0℃-68℃，培养液PH值在3.8-7.6，粉碎粒度80目-280目。

本发明不仅降脂降糖作用效果明显而且同时具有提高免疫、抗肿瘤、抗辐射、抗溃疡、抗心肌缺血、抑制动脉粥样硬化、抗突变、抗氧化、抗疲劳、抗衰老等功效。

本发明无毒无副作用，这是由于胞内多糖本身就是构成生命细胞的结构成分，而胞外多糖本身就有增强免疫等功能，专家称之为“糖被”！该产品特别适用于亚健康人群。本发明的优点是：成本低，对于高血脂、高血糖人群效果显著，对于心急缺血、脑血栓、糖尿病、心慌、脉率不齐等人群均有明显功效。

本发明的生产属好氧发酵，采用液体深层发酵技术。所谓液体深层发酵技术就是在装有无菌液体培养基的封闭式发酵罐中接入菌种，通入无菌空气并搅拌，进行发酵。其特点是：易于实现大规模工业化、标准化、自动化生产，生产效率高。

液体深层发酵技术生产出的菌丝体多糖，其生物活性成分有许多种，除主要成分多糖多肽以外，还有三萜类、氨基酸、甾醇类、酚类、酶类、生物碱、有机酸、维生素、微量元素锗、镁、镍、钙、钠、铁、锌、铜等。这将大幅度改善人体健康状况，提高生活质量。

众所周知，灵芝多糖在专著《中药大辞典》中属于上上品，由于生长环境限制，其产量低、生物活性成分含量低、周期长，远远不能满足人们的需要；同样，香菇、冬虫夏草、白木耳也是如此。现在采用液体深层发酵技术，就能解决这些问题，这是人类的福祉！

具体实施方式：

实施例一：

一种降脂降糖的保健食品由灵芝多糖、香菇多糖、冬虫夏草多糖、白木耳多糖组成，其重量百分比为：灵芝多糖15％，香菇多糖40％，冬虫夏草多糖40％，白木耳多糖5％。

灵芝多糖、香菇多糖、冬虫夏草多糖、白木耳多糖的菌种经斜面培养、摇瓶培养、发酵罐培养，再经过滤、提纯、干燥、粉碎、复配、灌装制得本产品。

实施例二：

与实施例一所不同的在于本发明的原料配比不同。按重量百分比：灵芝多糖65％，香菇多糖10％，冬虫夏草多糖15％，白木耳多糖10％。

实施例三：

与实施例一所不同的在于本发明的原料配比不同。按重量百分比：灵芝多糖30％，香菇多糖45％，冬虫夏草多糖10％，白木耳多糖15％。