[发明专利]一种金银花凉散风热保健饮品及其生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健技术领域，具体涉及一种金银花凉散风热保健饮品及其生产方法。

背景技术

目前市场上针对凉散风热的药品、保健品品种较多，但多数产品成分复杂，副作用大，部分药品甚至会破坏人体内平衡，对人体健康存在威胁，现具有凉散风热功能的保健饮品不同程度的解决了药品和保健品副作用大，威胁人体健康等实际问题，更由于保健饮品具有服用剂量小、吸收较快、质量稳定、携带和服用方便、易保存等优点，尤其适合工业化生产。但现有的保健饮品或相关保健品针对人群不一，不能起到良好的调节人体的作用，而且各类保健品针对同一人群起到的作用效果不一，不能够满足市场需求，因而市场上非常缺乏一种无毒副作用，纯天然、有宜对人体滋补，利于人体健康的凉散风热保健饮品及其生产方法。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集凉散风热、纯天然、无毒副作用的金银花凉散风热保健饮品及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，金银花25-40份、紫花地丁10-20份，白鲜皮5-20份、蒲公英8-20份、淡竹叶15-25份、知母3-10份、天花粉4-12份、贯众6-9份、白头翁7-16份、调味品5-12份。

制备本发明金银花凉散风热保健饮品优选重量配比范围是，金银花25-35份、紫花地丁10-15份，白鲜皮5-15份、蒲公英8-18份、淡竹叶15-22份、知母3-8份、天花粉4-10份、贯众6-8份、白头翁7-13份、调味品5-8份。

制备本发明金银花凉散风热保健饮品最佳重量配比范围是，金银花30份、紫花地丁12份，白鲜皮10份、蒲公英14份、淡竹叶20份、知母5份、天花粉8份、贯众7份、白头翁10份、调味品6份。

所述调味品是味精、盐、冰糖中的一种或几种。

将上述各组份制成本发明金银花凉散风热保健饮品的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、煎煮、调味、灌封、包装，具体操作方法依次按下列步骤：

A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的金银花、紫花地丁、白鲜皮、蒲公英、淡竹叶、知母、天花粉、贯众、白头翁、调味品原料备用；

B、烘干、除调味品外，其他原料分别切成块状或片状置于烘干箱中干化，温度控制在80-100℃，时间60分钟，使原料水份蒸发至含水量20%、灭菌；

C、煎煮、将烘干后的原料煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍水量煎煮2小时，第二次架5倍水量煎煮1小时，分别过滤提取滤液，将两次滤液合并，二次过滤药渣和杂质；

D、调味、将上述过滤后的滤液冷却至室温，加入调味料、食用酸或食用碱，将味道调和至合适口感，滤液中的PH值调节至7-8之间；

E、灌封、将调节好口味的药液在40-60℃状态下灌封，在120℃下高压灭菌；

F、包装、将上述灌封后的药液冷却至室温后，经过紫外线杀菌和灯检后，检验合格，包装成品。

本发明配方中，金银花清热解毒，凉散风热。用于痈肿疗疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热；白头翁清热解毒，凉血止痢。用于热毒血痢，阴痒带下，阿米巴痢；紫花地丁清热解毒，凉血消肿。用于疗疮肿毒，痈疽发背，丹毒，毒蛇咬伤；香叶增香去异味，促进食欲；花椒、八角能促进肠胃蠕动，可缓解腹部疼痛；对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌；花椒有温中散寒，除湿止痛、驱虫健胃、利尿消肿；蒲公英清热解毒，消肿散结，利尿通淋。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛；白鲜皮清热燥湿，祛风解毒。用于湿热疮毒，黄水淋漓，湿疹，风疹，疥癣疮癞，风湿热痹，黄疽尿赤；淡竹叶清热除烦，利尿。用于热病烦渴，小便赤涩淋痛，口舌生疮；知母清热泻火，生津润燥。用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘；天花粉清热生津，消肿排脓。用于热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒；贯众补肝肾，用于肾虚、腰膝酸痛；干姜含辛辣素和姜油，温中回阳、温肺化痰清热解毒，驱虫。用于虫积腹痛，疮疡。绵马贯众炭止血，用于崩漏；肉桂主含挥发油，并含鞣质、粘液、碳水化合物等，能起到镇静、镇痛、解热作用的有效成份。