[发明专利]一种山药饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种山药饮料，其特征在于，包括以下原料及其重量份数：山药50~100份，蒲桃5~15份，含笑花7~10份，枸杞10~30份，杭白菊6~10份，蜂蜜15~40份和山泉水150~500份。

2.根据权利要求1所述的山药饮料及其制备方法，其特征在于，其具体制备方法包括原料处理、磨浆、煎煮、混合过滤、加热和冷却步骤：

1）.原料处理：挑选无虫害污染和腐烂变质的山药、蒲桃、含笑花、枸杞和杭白菊用清水清洗干净，山药去皮切片，蒲桃去核，将以上原料备用；

2）.磨浆：将以上所得的山药、蒲桃和枸杞放入磨浆机，加入山泉水，进行磨浆，磨浆至100目，得到山药汁，备用：

3）.煎煮：将以上所得的含笑花和杭白菊加山泉水煎煮三次，每次加入其重量5~8倍的山泉水，煎煮时间为每次60~180分钟，得到煎液，过滤，静置180~360分钟，取上层清液浓缩，得到杭白菊浓缩料液，备用；

4）.混合过滤：将以上所得的山药汁和杭白菊浓缩料液混合搅拌均匀，使用150目筛网过滤3次，得到山药汁料液；备用；

5）.加热：将以上所得的山药汁料液加入其重量3~5倍的山泉水，加热至沸腾，保持1~3分钟；

6）.冷却：将以上所加热的山药汁冷却至温度30~60℃，加入蜂蜜，混合搅拌均匀，即得山药饮料产品。

3.根据权利要求1或2所述的山药饮料及其制备方法，其特征在于，其具体制备方法包括原料处理、磨浆、煎煮、混合过滤、均质、加热、冷却和灌装杀菌步骤：

1）.原料处理：挑选无虫害污染和腐烂变质的山药、蒲桃、含笑花、枸杞和杭白菊用清水清洗干净，山药去皮切片，蒲桃去核，将以上原料备用；

2）.磨浆：将以上所得的山药、蒲桃和枸杞放入磨浆机，加入山泉水，进行磨浆，磨浆至100目，得到山药汁，备用：

3）.煎煮：将以上所得的含笑花和杭白菊加水煎煮三次，每次加入其重量5~8倍的山泉水，煎煮时间为每次60~180分钟，得到煎液，过滤，静置180~360分钟，取上层清液浓缩，得到杭白菊浓缩料液，备用；

4）.混合过滤：将以上所得的山药汁和杭白菊浓缩料液混合搅拌均匀，使用150目筛网过滤3次，得到山药汁料液；备用；

5）.均质：将以上所得的山药汁料液放入均质机进行均质，均质的压力为60MPa；

6）.加热：将以上所得的山药汁料液加入其重量3~5倍的山泉水，加热至沸腾，保持1~3分钟；

7）.冷却：将以上所加热的山药汁冷却至温度30~60℃，加入蜂蜜，混合搅拌均匀；

8）.灌装杀菌：将以上所得的山药汁灌装进入容器，封口，辐照灭菌杀毒，装入外包装，即得山药饮料产品。