[发明专利]促进下奶的七孔猪蹄汤及制备方法

权利要求书

1.促进下奶的七孔猪蹄汤，其特征在于，主要由下列原料药制备而成，均为重量份：七孔猪蹄2.8-3.5，核桃楸果仁0.3-0.6，川木通0.6-0.9，铁苋0.5-1.2，鹅管石0.2-0.4，刘寄奴0.2-0.5，山甲珠0.8-1.2，当归0.5-1.0，山慈菇0.3-0.5，黄芪1.5-1.8，陈皮0.8-1.0。

2. 如权利要求1所述的促进下奶的七孔猪蹄汤，其特征在于，七孔猪蹄3.0-3.2，核桃楸果仁0.4-0.5，川木通0.7-0.8，铁苋0.7-1.0，鹅管石0.3-0.4，刘寄奴0.3-0.4，山甲珠0.9-1.1，当归0.6-0.9，山慈菇0.4-0.5，黄芪1.6-1.7，陈皮0.9-1.0（优选的是：七孔猪蹄3.1，核桃楸果仁0.45，川木通0.75，铁苋0.85，鹅管石0.35，刘寄奴0.35，山甲珠1.0，当归0.75，山慈菇0.45，黄芪1.65，陈皮0.95）。

3.如权利要求1-2任一所述的促进下奶的七孔猪蹄汤，其特征在于，制备方法如下：

（1）将七孔猪蹄洗净、去除毛和甲，放入砂锅内，加水煮至沸腾，持续4-8分钟（优选的：持续6分钟），取出用凉水冲洗，切块备用；

（2）取核桃楸果仁、川木通、当归、山慈菇和黄芪置于锅内，文火加热至表面有焦斑产生，喷洒盐水，不断翻炒，利用余热烘干，取出切块、备用；

（3）将铁苋、刘寄奴和陈皮洗净除去杂质，加米酒浸渍20-30分钟（优选的：浸渍22-28分钟；更加优选的：浸渍25分钟），取出切丝、备用；

（4）取净粗砂置于锅内，武火加热至发红，倒入两勺油，搅拌均匀，放入鹅管石和山甲珠，待其酥脆后，取出筛去粗砂、静置放凉；

（5）将上述所得七孔猪蹄及全部药材放入高压锅内，加入清水，加热至沸腾，持续50-70分钟（优选的：持续55-65分钟；更加优选的：持续60分钟），过筛后即可得到七孔猪蹄汤。

4. 如权利要求3所述的促进下奶的七孔猪蹄汤，其特征在于，步骤（1）中加水量为七孔猪蹄重量的4-6倍（优选的：加水量为七孔猪蹄重量的5倍）。

5.如权利要求3所述的促进下奶的七孔猪蹄汤，其特征在于，步骤（2）中盐水的浓度为70%-80%（优选的：盐水浓度为75%）。

6.如权利要求3所述的促进下奶的七孔猪蹄汤，其特征在于，步骤（3）中米酒的量以没过药材2-3cm为标准。

7.如权利要求3所述的促进下奶的七孔猪蹄汤，其特征在于，步骤（4）中粗砂量以没过药材1/2为标准。

8.如权利要求3所述的促进下奶的七孔猪蹄汤，其特征在于，步骤（5）中加水量为药材重量的7-9倍（优选的：加水量为药材重量的7.5-8.5倍；更加优选的：加水量为药材重量的8倍）。

9.如权利要求3所述的促进下奶的七孔猪蹄汤，其特征在于，步骤（5）中过50-70目筛（优选的：过55-65目筛；更加优选的：过60目筛）。

10.如权利要求1-2任一所述的促进下奶的七孔猪蹄汤在制备下奶的食品时的应用。